Asam Padeh ikan sarden. Lihat juga resep Asam pade ikan sarden enak lainnya. Lihat juga resep Ikan Sarden Asam Pedas (Panci friendly) enak lainnya. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol.

Tentu saja karena daerah pesisir kaya akan hasil lautnya. Jenis ikan laut yang digunakan untuk masakan ini bisa disesuaikan. Tapi kebanyakan masyarakat Minang lebih sering menggunakan ikan tongkol dan ikan sarden.

Sedang mencari ide resep asam padeh ikan sarden yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh ikan sarden yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Asam pade ikan sarden enak lainnya. Lihat juga resep Ikan Sarden Asam Pedas (Panci friendly) enak lainnya. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan sarden, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh ikan sarden enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam padeh ikan sarden yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Padeh ikan sarden memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Padeh ikan sarden:

1. Siapkan 3 buah sarden kaleng.
2. Gunakan 300 mL air.
3. Ambil 2 buah asam kandis + 1 keping asam keping.
4. Siapkan 3 buah kentang keci-kecil,potong".
5. Gunakan 5 potong tahu.
6. Gunakan BumbuHalus :.
7. Siapkan 4 buah chilli bite, cabe gendut pendek ga pedes, biasanya aku pakai sweet pepper tapi lagi habis.
8. Ambil 1 buah bawang bombay sedang.
9. Sediakan 2 bonggol bawang putih.
10. Siapkan 3 lembar daun salam.
11. Gunakan 1 buah serai,geprek.
12. Siapkan 1 lembar daun kunyit,ikat.
13. Sediakan 1-2 sdt bubuk jahe.
14. Siapkan 1-2 sdt bubuk lengkuas.
15. Gunakan 4 buah kemiri.
16. Siapkan kunyit bubuk (saya ga pakai karena cabenya dikit).
17. Sediakan secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar Keju yang Lezat Tips Anti Gagal

Untuk asam padeh, bagian daging sapi yang digunakan bukan. Setelah itu, masukkan asam kandis beserta dengan garam secukupnya dan aduk-aduk sebentar agar bumbu meresap. Setelah itu angkat dan sajikan dalam piring saji, kemudian santap dengan bahan pelengkap lain yang telah anda persiapkan. Demikian resep membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang yang enak dan sedap.

Cara menyiapkan Asam Padeh ikan sarden:

1. Siapkan bahan-bahan.cuci bersih yg perlu di cuci. Haluskan bumbu" dengan Blender tambahkan sedikit garam..
2. Didihkan 300 mL air. Panaskan minyak. Ambil setengah bumbu halus tumis bumbu halus,sereh,daun kunyit Dan daun Salam serta bumbu bubuk sebentar saja yaa tumisnya. Masukkan ikan sarden kedalam tumisan bumbu halus. Aduk sesekali..
3. Setelah air 1/2 mendidih masukkan tumisan sarden Dan semua bumbu halus. Aduk rata. Tunggu mendidih. Masukkan kentang yg sudah Di potong". Tambahkan tahu. Lalu tambahkan asam kandis Dan asam keping. Icipi rasa. Sajikan dengan nasi hangat. 😊.

Jika membuat asam padeh pakai ikan tongkol, pastikan memilih ikan tongkol yang benar-benar segar agar tak amis aromanya.. Ikan yang umum digunakan adalah ikan tongkol, tuna, kakap, cumi-cumi sampai gurame. Di Riau, masakan ini disajikan dengan ikan patin ataupun ikan gabus. Sementara di Aceh, pemanfaatan ikan tongkol/Keueng sangatlah biasa. Ikan dalam asam padeh diolah dengan cara direbus, namun ikan juga bisa diolah dengan cara lain salahsatunya dibakar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam padeh ikan sarden yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :