Putri Mandi. PUTRI MANDI means a princess shower cake. This traditional cake is steam glutinous rice balls serve with santan ( coconut milk). It prepared using glutinous rice flour & santan ( coconut milk ).
Manisnya kelapa, legitnya tepung ketan, serta asinnya kuah santan menyatu dengan sempurna membuat kue ini semakin spesial.
Bila diamati jajanan Nusantara memiliki kemiripan satu sama lain.
Hanya penampilan atau kemasannya yang agak berbeda.
Sedang mencari inspirasi resep putri mandi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putri mandi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putri mandi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan putri mandi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
PUTRI MANDI means a princess shower cake. This traditional cake is steam glutinous rice balls serve with santan ( coconut milk). It prepared using glutinous rice flour & santan ( coconut milk ).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat putri mandi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Putri Mandi menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Putri Mandi:
- Ambil Kulit.
- Sediakan 200 gr Tepung Ketan.
- Gunakan 50 gr Kentang kukus.
- Gunakan 225 ml Air Hangat.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan.
- Siapkan Isi.
- Gunakan 200 gr Kelapa Parut.
- Ambil 175 gr Gula Merah.
- Siapkan 125 ml Air.
- Sediakan 2 lb Daun Pandan.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Gunakan Saus.
- Sediakan 400 ml Santan dari setengah butir kelapa.
- Siapkan 1 sdm Tepung Beras.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Gula.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Tips Menyimpan Cumi dalam kulkas (tahan 1 bulan) yang Lezat Tips Anti Gagal
Kuih puteri mandi atau kepek hidung merupakan sejenis kuih manisan penduduk kawasan pantai timur yang dinikmati dengan kuah gula yang agak berair. Secara amnya, terdapat dua jenis kuih ini iaitu berwarna-warni dan hanya sebuah warna sahaja. Supaya lebih menarik, gunakan tiga warna yang berbeza iaitu hijau, merah dan kuning. Puteri mandi kalau masa kecik kami panggil Terri Mandi jer mungkin sebab ianya seperti seorang puteri yang sedang bermandi manda kot.
Cara menyiapkan Putri Mandi:
- Isi Masak semua bahan idi sambil di aduk sampai kering sisihkan.
- Campur semua bahan kulit sambil tuangi air sedikit-sedikit sampai kalis hentikan bagi tiga adonan beri pewarna ratakan.
- Sementara itu masak saus sambil di aduk sampai mendidih sisihkan.
- Ambil sejumput kulit beri isian sisihkan kerjakan sampai selesai didihkan air rebus adonan sampai mengapung angkat masukkan di air dingin.
- Tata di pyrex secukupnya tuangi saus santan yg telah di masak kukus 15 sd 20 menit.
- Siap di hidangkan.....
- Sebenarnya penyelesaian adonan di bungkus daun di siram santan dan di kukus tapi apadaya saya tidak bisa membungkus...☹️.
Bonda selalu lah buat kuih ni, jadi ianya kuih yang biasa sangat pada saya. Sehingga saya tidak merasakan ianya menpunyai suatu keistimewaan pun. Putri mandi adalah salah satu kue atau jajan khas yang berasal dari daerah Sumbawa. Kue tersebut terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat lalu direbus hingga mengambang dan ditiriskan. Kue tersebut kemudian dicampurkan dengan gula merah yang direbus dan dicampur dengan sedikit air, parutan kelapa setengah tua dan gula.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Putri Mandi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :