Opor Ayam Kuning Rumahan. Resep opor ayam kuning yang mengingatkan kita pada kampung halaman ini dapat Anda buat sendiri di rumah. Sesuai namanya, hidangan opor ini mempunyai ciri khas kuah yang berwarna kuning keemasan dan cara membuat opor ayam ini tentunya berbeda dengan cara membuat steak ayam atau olahan ayam yang lainnya. Berikut cara dan resep pembuatan opor kuning.

Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep opor ayam kuning tersebut bisa kamu praktekkan sendiri di rumah.

Sedang mencari ide resep opor ayam kuning rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep opor ayam kuning yang mengingatkan kita pada kampung halaman ini dapat Anda buat sendiri di rumah. Sesuai namanya, hidangan opor ini mempunyai ciri khas kuah yang berwarna kuning keemasan dan cara membuat opor ayam ini tentunya berbeda dengan cara membuat steak ayam atau olahan ayam yang lainnya. Berikut cara dan resep pembuatan opor kuning.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuning rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuning rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuning Rumahan menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning Rumahan:

1. Sediakan 6 potong Ayam.
2. Sediakan Bawang goreng (optional).
3. Siapkan + 300ml santan (sesuaikan dengan selera).
4. Ambil 1/2 buah jeruk nipis (boleh skip).
5. Sediakan secukupnya Gula, Garam, Lada bubuk.
6. Siapkan Kaldu ayam bubuk/ kaldu jamur (optional).
7. Siapkan Bumbu Halus.
8. Gunakan 6 siung Bawang merah.
9. Ambil 4 Siung BP.
10. Gunakan 1/2 ruas jari Jahe.
11. Sediakan 1/2 ruas jari kunyit.
12. Siapkan 3 butir kemiri (uk kecil).
13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar (saya pake yg biji bukan bubuk).
14. Ambil 1/4 sdt jinten.
15. Sediakan Bumbu Cemplung.
16. Ambil 1 batang serai sedang (geprek).
17. Sediakan 1 ruas jari laos/lengkuas (geprek).
18. Siapkan 4 lembar daun salam.
19. Siapkan 4 lembar daun jeruk.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Masakan ala Rumahan, Sayur Asam praktis dan simpel yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Sebagai tips tambahan, usahakan menggunakan ayam kampung agar lebih gurih dan nikmat. Terlebih jika akan dihidangkan untuk keluarga dan tamu di hari raya. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Resep opor ayam menjadi menu andalan saat momen lebaran.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuning Rumahan:

1. Bersihkan ayam mentah, lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan.
2. Ulek atau blender semua bumbu halus, kemudian panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus masukkan semua bumbu cemplung, tumis sampai harum.
3. Bilas dengan air ayam yang sudah di lumuri dengan air jeruk nipis (boleh di bilas boleh tidak). Aduk dengan bumbu sebentar, lalu masukkan santan, tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya..
4. Tes rasa, jika sudah pas biarkan ayam dan bumbu meresap (jika ingin opor yang agak encer cukup sampai ayam empuk dan meresap), saya masaknya agak lama sampai bumbu dan minyaknya terpisah dan kental..
5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan bawang goreng ataupun garnish lainnya..

Makanan ini biasanya dimasak dengan kuah santan dan memiliki rasa yang gurih. Ditambah dengan bumbu-bumbu rempah yang membuatnya semakin terasa lebih nikmat. Tidak heran jika banyak yang menyukai makanan yang satu ini. Lihat juga resep Opor ayam bumbu kuning simpel enak lainnya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan bunga pekak sampai harum..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :