Ayam goreng rica-rica pedas. Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica. Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas.

Resep untuk cara membuat ayam rica-rica sangatlah bermacam-macam, begitu juga cara memasaknya, persamaannya hanya ada pada rasanya yang tebilang pedas. Resep Praktis Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas Enak Banget. Indonesia dikenal sebagai salah satu negara yang punya berbagai menu masakan super lezat lagi menggugah selera.

Lagi mencari ide resep ayam goreng rica-rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng rica-rica pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng rica-rica pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng rica-rica pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica. Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng rica-rica pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng rica-rica pedas menggunakan 30 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng rica-rica pedas:

1. Ambil 6 porsi untuk.
2. Siapkan Bahan utama :.
3. Siapkan 2 kg ayam negeri; bagian paha atas dan paha bawah.
4. Ambil 1 butir jeruk nipis ukuran sedang.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Siapkan 2 ruas kunyit (dihaluskan).
7. Siapkan Bahan yang diiris :.
8. Ambil 3 batang daun bawang.
9. Gunakan 4 lembar daun jeruk (buang bagian tengahnya).
10. Gunakan 1 batang sereh (digeprek).
11. Ambil 3 lembar daun pandan.
12. Siapkan 2 daun salam ukuran sedang (utuh).
13. Ambil 1 ikat daun kemangi (dipetik).
14. Gunakan Bahan yang dihaluskan :.
15. Sediakan 10 buah bawang merah.
16. Siapkan 6 buah bawang putih.
17. Ambil 5 buah kemiri (disangrai).
18. Gunakan 1 ruas kunyit.
19. Ambil 1 ruas lengkuas.
20. Ambil 1 ruas jahe.
21. Ambil 25 cabe rawit merah.
22. Gunakan 15 cabe merah keriting.
23. Ambil Bahan lainnya :.
24. Ambil Secukupnya minyak jagung/sayur untuk menggoreng dan menumis.
25. Gunakan Secukupnya minyak wijen.
26. Gunakan Secukupnya Gula tropicana slim/Gula pasir.
27. Siapkan Secukupnya Masako Sapi.
28. Ambil Secukupnya Lada bubuk.
29. Gunakan Secukupnya Garam.
30. Sediakan Secukupnya Air.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Dadar Gulung Polkadot Isi Pisang dan Vla Coklat yang Lezat Tips Anti Gagal

Bahkan nih ya, setiap daerah nampaknya memiliki masakan khas sendiri-sendiri yang rasanya sangat lezat. Salah satunya adalah masakan ayam rica-rica khas Manado. Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi. Salah satu bahan yang sering dimasak rica-rica adalah ayam, karena lebih mudah mengolahnya.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng rica-rica pedas:

1. Cuci bersih ayam dan campur kan bumbu pada Bahan Utama ke ayam dan diamkan selama -/+ 20 menit sampai bumbu meresap.
2. Iris daun jeruk, daun bawang, ikat daun pandan, geprek sereh.
3. Siapkan daun kemangi.
4. Blender bahan - bahan yang dihaluskan.
5. Goreng ayam yang sudah dilumuri oleh kunyit dan garam tadi sampai hampir matang (kekuningan).
6. Tumis bumbu yang telah dihaluskan masukan minyak wijen, sereh, daun pandan dan irisan daun jeruk diamkan sampai bumbu harum.
7. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi kedalam bumbu tumisan tambahkan garam, masako, gula dan air secukupnya diamkan sampai air berkurang, test rasa.
8. Setelah bumbu meresap ke ayam dan air berkurang masukkan daun kemangi aduk merata kemudian matikan kompor.
9. Siapkan piring saji dan selamat menikmatii!!.

Dengan resep sederhana berikut ini, kamu bisa membuat resep ayam rica-rica khas Manado di rumah. Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Oke, bahan sudah selesai dan sudah terkumpul bukan, saatnya kita membuat resepnya ya, mudah kog cara membuatnya, kalau binggung silahkan diikuti caranya berikut ya. Yuk, bikin resep ayam rica-rica di rumah dengan paduan kemangi, pedas hingga pedas manis. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng rica-rica pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :