Ayam Rica-Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.

Lagi mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica:

1. Siapkan 3 Potong ayam.
2. Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis.
3. Gunakan 4 Helai Daun Salam.
4. Ambil 2 Batang Serai.
5. Gunakan Bumbu Halus.
6. Sediakan 5 Buah Cabe Keriting.
7. Siapkan 5 Buah Cabe Rawit Merah.
8. Siapkan 3 Buah Bawang Merah.
9. Siapkan 2 Sdm Bawang Putih Bubuk.
10. Sediakan 1 Sdm Jahe Bubuk.
11. Ambil 2 Sdm Kunyit bubuk.
12. Siapkan 300 ml Air.
13. Gunakan 1/2 Sdm Garam.
14. Gunakan 1/2 Sdm Gula.
15. Siapkan Kaldu Bubuk (disesuaikan).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ungkep Daging Ayam yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica:

1. Cuci bersih ayam kemudian marinasi ayam dengan jeruk nipis 3 menit.
2. Goreng ayam setengah matang atau sampai warnanya sedikit kecoklatan.
3. Setelah ayam digoreng, kemudian tiriskan, tumis bumbu halus (Serai nya digeprek terlebih dahulu kemudian ikat simpul).
4. Masukan ayam, air, daun salam, kaldu bubuk aduk rata tunggu sampai air menyurut, koreksi rasa, hidangkan dengan nasi hangaat👍🏻😍.
   

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Add the chicken and cook half-done. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :