Ayam crispy geprek. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung, goreng dan geprek dengan sambal. Langkah membuat ayam geprek sambal crispy: Campurkan potongan daging ayam yang sudah dicuci dengan air jeruk nipis peras, lada bubuk dan bawang putih yang sebelumnya sudah dihaluskan.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam crispy geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy geprek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy geprek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam crispy geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam crispy geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam crispy geprek menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam crispy geprek:

1. Ambil ayam (9.5Rb) gak tau berapa beratnya dapatnya paha saya potong 3 bagian.
2. Gunakan ceker (5Rb) 8 ceker.
3. Gunakan 1 sachet Royco.
4. Siapkan 2 sendok teh garam.
5. Gunakan 1 sendok kaldu jamur (merk totole).
6. Gunakan 3 sendok teh bubuk paprika (merk jay's).
7. Gunakan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
9. Ambil 1 sachet tepung bumbu crispy mamasuka.
10. Ambil 2 sendok makan tepung maizena.
11. Sediakan 2 sendok teh bubuk cabe (karna saya gakada bubuk cabe saya pakai bubuk cabe indomie😅).
12. Gunakan air setengah gelas (air es).
13. Ambil 1 butir telor.
14. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
15. Siapkan 3 buah cabe merah / cabe keriting.
16. Sediakan 1/2 tomat.
17. Sediakan minyak makan yg banyak.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur asem jowo yang Enak Tips Anti Gagal

Setelah itu remas-remas potongan daging ayam supaya bumbu merserap. Salah satunya yaitu daging ayam yang dibalut dengan tepung kriuk-kriuk alias crispy. Campurkan tepung bumbu dengan tepung terigu pada wadah, lalu tambahkan juga lada dan masako dilanjut memasukkan potongan ayam. Sekarang akan saya share cara membuat ayam geprek pedas crispy.

Cara membuat Ayam crispy geprek:

1. Cuci bersih ayam & ceker buang kuku ceker lakukan pencucian sebanyak 3x.
2. Campur : 1 sendok teh garam, 1 sendok teh totole, 1 sendok teh bubuk paprika, 2 siung bawang putih halus, 1 sendok tambahkan air jeruk nipis gulingkan ayam remes2 biar bumbu meresap dan menghilangkan bauk amis tunggu 1jm didlm kulkas. sambil menunggu ayam kita rebus ceker 10mnt buang buih dari dlm rebusan ceker setelah itu campurkan kedlm bumbu ayam.
3. Adonan kering : tepung ayam + maizena + campur semua bumbu2 seperi : royco, bubuk cabe, bubuk paprika & totole. adonan basah : telor kocok lepas tambahkan air dingin terus ambil 1 sendok makan adonan kering dan campurkan jd satu aduk2 pastikan tdk ada yg menggupal..
4. Celupkan ayam dan ceker kedalam adonan basah, masukan kedlm adonan kering remas remas ya jgn lupa lakukan sampai 3x setelah step ke 3 hentak2in ayam supaya hasil crispyan nya bagus.
5. Masak ayam dan ceker kedalam minyak pnas dgn api kecil supaya ayam tdk hangus/ mentah didlm masak 15-20mntan jgn lupa dibolak balik ayam supaya mateng merata. jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan.
6. Untuk cabe gemprekan/cocolan : tumis sebentar cabe, bawang putih & tomat bentar aja 1mntan angkat trus ulek sampai halus jgn lupa beri garam cek rasa ya ^_^.
7. Kemudian siap disantap bisa digeprek atau dicocol aja terserahhhh bebas. Selamat mencoba ya semoga suka, love ulan❤️.

Seperti yang sudah kamu tau, cabai rawit bisa diolah menjadi sambal geprek. Cara Membuat Ayam Geprek Super Crispy Pedas. Ayam geprek crispy sambal mercon. cookpad.com. Sementara ayam dimarinasi, kamu siapkan mangkuk. Lalu masukkan semua bahan pelapis dan campur rata bahan pelapis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam crispy geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :