Tempe Bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

TEMPE TAHU TELUR BACEM MANIS !! Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar.

Anda sedang mencari inspirasi resep tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe bacem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe bacem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempe bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tempe Bacem memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe Bacem:

1. Siapkan 1 papan tempe.
2. Siapkan 4 siung bawang putih.
3. Gunakan 5 btr kemiri.
4. Sediakan 1 sdm ketumbar.
5. Ambil 1/2 keping gula merah.
6. Siapkan 3 sdm kecap manis.
7. Gunakan 1 btg serai.
8. Gunakan 2 lbr daun salam.
9. Gunakan Kaldu penyedap.
10. Sediakan secukupnya Air.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Bakar kecap teflon enak yang Sempurna Tips Anti Gagal

Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Nah, untuk resep tempe bacem jawa ini, Kamu bisa mendapatkan rasa tempe bacem yang legit dan lezat. Resep tempe bacem yang pedas dan yang manis bisa dipelajari dengan memegang kunci utama cara membuat tempe bacem deg mudah. Untuk menggunakan resep ini juga tidak terkait waktu anda bisa menggunakannya untuk menu sarapan dan makan malam.

Langkah-langkah menyiapkan Tempe Bacem:

1. Tempe dipotong2 dan dikerat sisinya. Sisihkan..
2. Haluskan bawang putih, kemiri dan ketumbar. Beri gula merah yg sudah disisir, kaldu penyedap dan kecap. Aduk rata. Lumuri tempe dengan bumbu ini dan tambahkan air sedikit supaya semua tempe terendam bumbu. Diamkan sekitar 15 menit..
3. Siapkan wajan/panci lalu masukkan tempe, serai dan daun salam. Masak dengan api kecil hingga air menyusut..
4. Setelah air menyusut dan bumbu meresap ke tempe, goreng tempe sebentar. Resep asli tempe digoreng bersama dengan irisan bawang merah. Saya sih ditaburi bawang goreng yg ada aja... 😁.
5. Tempe bacem siap dihidangkan....!.

Selain digunakan untuk tempe bacem, tempe juga bisa digunakan untuk mendoan. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :