Otak Otak Ikan Tenggiri.

Sedang mencari ide resep otak otak ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan tenggiri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan otak otak ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah otak otak ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak Otak Ikan Tenggiri menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak Otak Ikan Tenggiri:

1. Siapkan 250 gr ikan tenggiri giling.
2. Siapkan 75 ml air.
3. Sediakan 65 santan kara.
4. Sediakan 90 gr sagu.
5. Ambil 1 siung bawang putih, giling halus.
6. Gunakan 2 siung bawang merah, iris tipis.
7. Siapkan 5 gr garam.
8. Siapkan Sambal cocolan cuka merah (lihat resep).
9. Ambil secukupnya Daun.
10. Sediakan Lidi.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Indomie goreng nyemek yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Otak Otak Ikan Tenggiri:

1. Siapkan bahan. Campur garam, bawang merah n bawang putih, hancurkan pelan2. Encerkan santan dengan air.
2. Beri santan sedikit2 sampai habis kedalam ikan, aduk rata n adonan tidak terasa yang bergerindil..
3. Setelah adonan rata, tambahkan bawang n haram ke dalam adonan, aduk rata sampai adonan mengental. Lalu masukkan sagu sedikit2 sampai habis, adonan tidak terlalu keras ya..
4. Siapkan daun yang sudah di lap n di layer di api. Ambil adonan 1 sdm, letakkan di daun lalu di gulung, kedua ujungnya di jepit menggunakan lidi. Panggang di happycull dengan api kecil sampai matang, tandanya adonan mengembang.
5. Sajikan selagi hangat ke panas, dengan cocolan cuka merah. Selamat mencoba n semoga suka.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak Otak Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :