Ayam goreng kalasan (ayam kampung). Ayam Kampung Kalasan (manis, gurih dan empuknya mrotol). Kangen banget dengan ayam goreng pakai bumbu kalasan. Ayam goreng ini sangat populer di kota Medan sekitarnya.

Tampaknya setiap daerah di Indonesia mampu menghasilkan makanan yang kemudian menjadi ciri khas dari daerah tersebut. Ayam goreng kalasan memiliki tekstur daging yang empuk karena menggunakan ayam kampung dan rasanya lezat serta gurih karena ada bahan kremesannya. Tetapi ada juga yang menyajikan ayam kalasan tanpa kremesan.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan (ayam kampung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan (ayam kampung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Kampung Kalasan (manis, gurih dan empuknya mrotol). Kangen banget dengan ayam goreng pakai bumbu kalasan. Ayam goreng ini sangat populer di kota Medan sekitarnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan (ayam kampung), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kalasan (ayam kampung) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng kalasan (ayam kampung) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng kalasan (ayam kampung) memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng kalasan (ayam kampung):

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (potong 10).
2. Ambil 400 ml air kelapa.
3. Ambil 1 sdm gula jawa.
4. Siapkan 1 sdt ketumbar.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan Secukupnya jahe.
7. Ambil 3 btr kemiri.
8. Ambil Secukupnya kunyit.
9. Ambil 2 btg sereh.
10. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
11. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
12. Siapkan Secukupnya garam & kaldu jamur.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Cumi Asin yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Resep dan cara memasaknya sebenarnya cukup mudah, hanya saja membutuhkan banyak bahan untuk kremesan dan sambal. Ayam adalah bahan makanan yang paling mudah untuk dimasak daripada daging lainnya. Sampai saat ini, ayam telah banyak dikreasikan menjadi masakan tertentu, seperti ayam kremes, opor ayam, ayam krispi, hingga ayam goreng kalasan. Ayam kremes adalah olahan ayam yang dikenal memiliki cita rasa enak, yummy dan krispi.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng kalasan (ayam kampung):

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk lemon & yogurt plain (opsi) diamkan 15menit.
2. Ulek bumbu halus kecuali daun jeruk, lengkuas & sereh.
3. Tumis bumbu halus cemplung juga sereh, daun jeruk & lengkuas. Masukkan ayam kampungnya tumis hingga ayamnya terlumuri bumbu. Tuang air kelapa & gula jawa. Tes rasa masak hingga ayam kampung empuk & air rebusannya sat..
4. Panaskan minyak goreng api sedang setelah minyak goreng panas kecilkan api..
5. Goreng ayam kampung hingga kuning kecokelatan.

Cara membuat masakan ayam goreng asli kalasan. Kemudian cuci dan siram dengan air jeruk nipis + sedikit garam. Cuci daging ayam kembali hingga bersih. Nampak sedap betul ayam goreng ni. Melalui tip ini, Zana menegaskan ayam perlu diperap sekurang-kurangnya selama sejam barulah ayam itu akan jadi sedap dan segala rasa rempah itu meresap ke dalam daging ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng kalasan (ayam kampung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :