Pepes Tahu Teri Kemangi ala Sunda.

Sedang mencari ide resep pepes tahu teri kemangi ala sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu teri kemangi ala sunda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu teri kemangi ala sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes tahu teri kemangi ala sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu teri kemangi ala sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Teri Kemangi ala Sunda menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Tahu Teri Kemangi ala Sunda:

1. Ambil 25 tahu sumedang mentah diperas airnya, dihancurkan tangan.
2. Siapkan 50 gr teri medan, digoreng.
3. Ambil 8 lbr salam.
4. Sediakan 8 cabe rawit utuh.
5. Sediakan 2 btg sereh dikeprek.
6. Siapkan 1 ikat kemangi, dipetiki.
7. Sediakan 2 btg bawang daun, dirajang halus.
8. Siapkan 1 bh telur.
9. Ambil secukupnya Lada dan garam.
10. Sediakan secukupnya Lada dan garam.
11. Gunakan 1 sdm bawang merah goreng (opsional).
12. Gunakan 2 sdm santan bubuk (opsional).
13. Gunakan 2 sdm minyak u/menumis.
14. Siapkan ♦️ Bumbu Halus :.
15. Sediakan 10 siung bawang merah.
16. Gunakan 4 siung bawang putih.
17. Ambil 3 bh kemiri.
18. Sediakan 1 cabe merah buang biji (bs ditambah kl penyuka pedas).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Semur daging sapi yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Teri Kemangi ala Sunda:

1. Siapkan bahan2. Abaikan 2 telur di foto. Yang terpakai 1 telur saja supaya adonan tidak terlalu cair. Teri digoreng kering..
2. Bumbu halus, salam, sereh, ditumis sampai wangi. Masukkan bawang daun dan tahu, tumis sampai aroma tahu berkurang dan agak kering. Matikan api..
3. Masukkan kemangi, lada, garam, kaldu jamur, teri, aduk2, dinginkan. Tes rasa. Masukkan bawang goreng, santan bubuk dan terakhir telur. Aduk rata..
4. Ambil 1 lembar daun, tata salam, sere, adonan, cabe rawit, lalu gulung seperti lontong. Kukus 15 menit..
5. Siap disajikan. Bisa disantap langsung, bisa juga dipanggang setelah dikukus..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu teri kemangi ala sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :