Donat bomboloni metode autolysis. Low Prices on Products Free UK Delivery on Eligible Orders only complementary recipes. But our understanding of the recipe itself is most important. DONAT BOMBOLONI (METHOD AUTOLYSIS) by Catarina Kartika Wati resep hanya pelengkap.
Buat yang ingin bikin donat atau jualan donat tapi ga punya mixer jangan berkecil hati.
Lihat juga resep Donat bomboloni metode autolysis enak lainnya.
Donat metode autolysis super lembut tanpa ulen tanpa mixer.
Lagi mencari ide resep donat bomboloni metode autolysis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat bomboloni metode autolysis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Low Prices on Products Free UK Delivery on Eligible Orders only complementary recipes. But our understanding of the recipe itself is most important. DONAT BOMBOLONI (METHOD AUTOLYSIS) by Catarina Kartika Wati resep hanya pelengkap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat bomboloni metode autolysis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat bomboloni metode autolysis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat bomboloni metode autolysis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Donat bomboloni metode autolysis menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat bomboloni metode autolysis:
- Ambil Bahan A :.
- Siapkan 500 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).
- Sediakan 2 sdm susu bubuk.
- Gunakan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 260 ml air suhu ruang / susu cair.
- Ambil 2 butir kuning telur.
- Gunakan Bahan B :.
- Ambil 2 sdt ragi instant + 2 sdm air aduk hingga jadi pasta.
- Gunakan Bahan C :.
- Sediakan 60 gram mentega.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Brownies Chocolatos kukus (versi Cupcake) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Assalamualaikum teman youtube kali ini saya share cara membuat donat menggunakan metode autolysis yang tidak perlu diulen namun hasilnya lembut, halus, menge. Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !! Assamualaikum bunda Saya telah mencobaa menggunakan adonan donat dengan metode autolysis ternyata donatnya lebih menul. Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !!
Langkah-langkah menyiapkan Donat bomboloni metode autolysis:
- Aduk hingga merata gula dengan air,masukkan terigu susu bubuk dan telur dalam baskom aduk rata,tuang campuran gula dan air ke dalamnya uleni hingga rata tidak ada tepung menggerindil.tutup dengan lap bersih diamkan selama 4 - 8 jam (saya 10 jam ngadon malam,eksekusi pagi).
- Keluarkan adonan dari baskom,uleni sebentar diatas alas kerja tambahkan pasta ragi,ulen seperti mencuci baju dengan lembut menggunakan telapak tangan selama 5 menit,masukkan margarin dan garam ulen kembali hingga adonan kalis elastis tidak lengket di tangan.Masukkan kembali adonan ke dalam baskom,tutup dengan kain bersih diamkan hingga mengembang 2x lipat (saya 1 jam).
- Kempiskan adonan, uleni sebentar potong menjadi 24 bagian sama rata,sebaiknya ditimbang jika untuk dijual,bentuk bulat,tata di loyang yg sudah diberi tepung,tutup kain bersih diamkan 30 menit.
- Goreng donat dalam minyak banyak dengan api sedang hingga kecoklatan,cukup balikkan sekali saja supaya tidak berminyak,tiriskan dengan alas tisu,diamkan agak dingin,taburi dengan gula halus khusus donat,tusuk dengan sumpit satu sisi,isi dengan selai sesuai selera.
Assamualaikum bunda Saya telah mencobaa menggunakan adonan donat dengan metode autolysis ternyata donatnya lebih menul, dan empuk. Dari pertama mengetahui adanya metode ini, saya penasaran dan berniat mencoba membuatnya. Karena saya tertarik dengan hasil donatnya yang cantik dengan white ringnya tanpa perlu lama-lama menguleninya. Donat dengan metode autolisis ini hasilnya donat super lembut seperti kalau diulen dengan mixer. Kelembutannya bisa tahan lama sampai besok pagi juga masih lembut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat bomboloni metode autolysis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :