Semur Daging Kuah Kental (Tanpa Pala). Lihat juga resep Semur Daging Kuah Kental (Tanpa Pala) enak lainnya. Lihat juga resep Semur betawi kuah kental enak lainnya. Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara.

Semur yang memiliki kuah sedikit kental ini bakal jadi menu mewah namun praktis untuk lebaran. Masak semur daging menggunakan api kecil, aduk masakan hingga mendidih, jika kuah sudah mendidih dan kental namun daging belum cukup empuk, tambahkan air panas ke dalam panci. Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila suka Anda bisa menambahkan penyedap rasa.

Anda sedang mencari ide resep semur daging kuah kental (tanpa pala) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging kuah kental (tanpa pala) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Semur Daging Kuah Kental (Tanpa Pala) enak lainnya. Lihat juga resep Semur betawi kuah kental enak lainnya. Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging kuah kental (tanpa pala), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur daging kuah kental (tanpa pala) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur daging kuah kental (tanpa pala) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Daging Kuah Kental (Tanpa Pala) memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Daging Kuah Kental (Tanpa Pala):

1. Ambil Bahan Utama.
2. Gunakan 1/4 kg daging sapi.
3. Gunakan Bumbu Halus.
4. Ambil 4 siung bawang putih.
5. Gunakan 3 buah kemiri yang sudah disangrai.
6. Ambil 2 cabai rawit merah.
7. Gunakan 1/2 sdt lada putih bubuk.
8. Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk.
9. Gunakan Bumbu Lain.
10. Gunakan 8 siung bawang merah, iris tipis.
11. Gunakan 2 lembar daun salam, buang batangnya.
12. Sediakan 1 lembar daun jeruk, buang batangnya.
13. Sediakan 1 lembar daun kunyit, remas-remas lalu sobek (optional).
14. Ambil 2 buah serai, geprek bagian putihnya.
15. Sediakan Secukupnya kecap manis (manisnya sesuaikan selera, saya 3 sdm).
16. Siapkan 1 ruas jempol gula merah, parut.
17. Siapkan Secukupnya garam.
18. Gunakan Secukupnya lada hitam bubuk.
19. Siapkan Sejumput kecil kaldu bubuk daging (optional).
20. Siapkan Secukupnya air.
21. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Kalasan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah kental. Angkat, taruh dalam wadah lalu taburi dengan bawang goreng dan hidangkan. Kalau suka kuah semur yang kental dan pekat, masak terus hingga kuah benar-benar susut. Baca juga: Resep Semur Ayam dan Tahu yang Selalu Jadi Favorit.

Cara menyiapkan Semur Daging Kuah Kental (Tanpa Pala):

1. Potong-potong daging sesuai selera. Kalau saya, potong dadu agar proses memasak lebih cepat empuk. Setelah dipotong, geprek dengan palu atau ulekan agar agak pipih..
2. Tumis irisan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus, daun-daun dan serai. Aduk-aduk sebentar hingga harum..
3. Masukkan daging, aduk-aduk sebentar hingga bumbu tercampur ke daging..
4. Tutup tumisan daging, masak dengan api sangat kecil. Biarkan hingga daging mengeluarkan air dan agak empuk (saya kurang lebih 1 jam)..
5. Setelah daging agak empuk, masukkan 600 ml air, garam, dan kaldu daging bubuk. Masak dengan api sangat kecil dan biarkan hingga air menyusut (saya kurang lebih 1,5 jam)..
6. Apabila sudah empuk, masukkan kecap, 125 ml air, parutan gula merah dan lada hitam secukupnya (masukkan sejumput kecil terlebih dulu kemudian koreksi rasa). Masak kembali dengan api kecil hingga menyusut..
7. Setelah rasa sesuai dan kuah mengental, matikan api. Masakan siap untuk disajikan..
8. TIPS: Apabila setelah tahap 5 daging dirasa masih kurang empuk, masukkan kira2 secangkir air dan lanjutkan masak dengan api kecil hingga menyusut. Masukkan kecap hanya saat daging sudah empuk..

Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tuangi kaldu, kecap manis, kayu manis, pala, merica, gula jawa, dan garam. Rebus dengan api kecil hingga daging empuk, kuah. Masukkan daging, aduk sampai warna berubah. b. Tambahkan kecap, air, kayu manis, cengkih, wortel, dan kentang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur daging kuah kental (tanpa pala) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :