Opor Ayam Telur. Sejatinya, Opor Telur Kuning ini juga masih mengandung daging ayam. Satu elemen yang tentunya tidak terpisahkan. Namun kali ini, kita khususkan dengan memunculkan telur sebagai protein utamanya dan warna kuning dari kunyit yang menjadikannya khas.
Anda bisa membuat kreasi sajian opor yang lainnya di rumah.
Anda bisa mengganti ayam dengan bahan yang lebih sederhana, salah satunya telur.
Telur itu sendiri termasuk salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat.
Sedang mencari ide resep opor ayam telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sejatinya, Opor Telur Kuning ini juga masih mengandung daging ayam. Satu elemen yang tentunya tidak terpisahkan. Namun kali ini, kita khususkan dengan memunculkan telur sebagai protein utamanya dan warna kuning dari kunyit yang menjadikannya khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Telur memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Telur:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Gunakan 5 butir telur.
- Ambil 150 ml santan kental.
- Ambil secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya lada.
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya gula pasir.
- Ambil secukupnya minyak goreng.
- Sediakan secukupnya air.
- Ambil Bahan Bumbu Halus.
- Sediakan 9 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 9 butir kemiri (sangrai).
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Sediakan 1/4 ruas kunyit.
- Gunakan 2 sdm ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt jintan.
- Sediakan Bahan Bumbu Cemplung.
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Ambil Bahan Marinasi Ayam.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya lada.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kue Lidah Kucing yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Cara membuat opor telur dimulai dari menggoreng telur rebus sampai kuning kecoklatan. Langkah selanjutnya sama dengan bikin opor ayam. Kamu dapat mengikuti resep opor telur bebek dari buku "Resep Masakan Telur Rendah Karbo" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Cara menyiapkan Opor Ayam Telur:
- Potong-potong ayam, cuci bersih, lalu marinasi dengan seluruh bahan bumbu marinasi. Marinasi selama ± 15 menit.
- Sambil menunggu marinasi ayam, rebus telur (± 15 menit), lalu kupas.
- Haluskan seluruh bahan bumbu halus.
- Siapkan juga bahan bumbu cemplung.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus & bumbu cemplung hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk aduk. Lalu tambahkan air.
- Setelah mendidih, tambahkan santan.
- Setelah agak menyusut (kuahnya mengental), baru masukkan telur.
- Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir.
- Sajikan.
SajianSedap.com - Resep Opor Merah Telur Ayam ini bikin kita tidak bingung membuat makan malam apa saat akhir pekan. Soalnya, Resep Opor Merah Telur Ayam ini enak dan bisa jadi ide telur ayam masak lezat. Yuk, kreasikan telur ayam masak jadi Resep Opor Merah Telur Ayam ini. Baca Juga: Tidak Perlu Lagi Beli, Simak Cara Membuat Bumbu Opor Ayam Di Rumah, Keluarga Pasti Suka! Telur sendiri mempunyai citarasa yang enak jika dibuat opor.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :