Bali Ayam/Ayam Bakar. Ayam bakar bumbu bali memiliki cita rasa yang khas dan dijamin lebih sedap dan gurih dibanding ayam bakar yang lainya. Ayam bakar satu ini memiliki rasa pedas dan gurih dengan bahan bumbu yang sarat dengan rempah-rempah alami. Ketika anda mulai menggigit akan terasa bumbu yang meresap ke daging ayam.
Ayam Panggang Resep Ayam Bakar Bumbu Bali.
Jika tidak punya, bisa menggunakan teflon.
Bakar ayam hingga agak kecokelatan dan kulitnya kering, angkat.
Sedang mencari ide resep bali ayam/ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bali ayam/ayam bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bali ayam/ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bali ayam/ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam bakar bumbu bali memiliki cita rasa yang khas dan dijamin lebih sedap dan gurih dibanding ayam bakar yang lainya. Ayam bakar satu ini memiliki rasa pedas dan gurih dengan bahan bumbu yang sarat dengan rempah-rempah alami. Ketika anda mulai menggigit akan terasa bumbu yang meresap ke daging ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bali ayam/ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bali Ayam/Ayam Bakar memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bali Ayam/Ayam Bakar:
- Gunakan 1 kg ayam.
- Gunakan Haluskan (kecuali serai, daun salam, daun jeruk).
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 30 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 5 buah cabe merah besar.
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 1 buah serai.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Sediakan Secukupnya kecap.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Gunakan Secukupnya lada.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Bakmi ayam kampung (purworejo) yang Lezat Tips Anti Gagal
Ayam bakar bumbu bali siap sajikan dengan nasi hangat, sayur lalapan dan sambal favorit. Jika bumbu ayam sudah meresap sempurna dan terkaramelisasi, angkat dan sajikan ayam bakar pedas Bali ini dengan sambal matah dan nasi putih hangat. Itulah resep dan cara membuat ayam bakar pedas Bali yang mudah. Selain resep ayam, kamu juga bisa menemukan resep-resep lainnya di aplikasi Yummy, lho.
Cara membuat Bali Ayam/Ayam Bakar:
- Cuci bersih ayam lalu rebus sampai setengah matang (Agar tidak terlalu hancur saat dimasak dengan bumbu) beri garam sedikit sekitar ±20 menit.
- Tumis bumbu halus sampai setengah matang dan masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam.
- Masukkan ayam pada tumisan bumbu, beri kecap, gula, garam, penyedap (opsional) dan beri air secukupnya agar bumbu meresap sampai ayam matang sampai air sedikit asat.
- Bali ayam siap dihidangkan.
- Apabila ingin ayam bakar, setelah step ke 3 jangan sampai air asat, bakar ayam sampai agak kehitaman dan masukkan pada bumbu tadi dan di masak sampai bumbu asat.
Ayam bakar yang disajikan dengan sambal dan lalapan menjadi menu favorit baik makan siang maupun malam hari. Aneka jenis bumbu mulai kecap, bali, rujak sampai bumbu kuning menjadi pilihan yang semakin variatif. Nasi Ayam Bakar Bedugul Ayam bakar nya enak, bumbu cukup meresap ya. Terus tahu tempe bacem nya pun enak banget, tahu nya lembut dan tempe nya berbumbu banget. Ayam Klungkung Ukuran ayam nya cukup gede ya, aku pesen tanpa nasi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bali ayam/ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :