Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas. Soto / Sroto Ayam Sokaraja Purwokerto Khas Banyumas. Bismillah, #SotoNusantara hampir tiap daerah punya resep khas soto. Soto atau dikenal dgn sebutan SROTO kalau di daerah Banyumas, Jawa tengah.

Soto sokaraja sendiri memiliki ciri khas yakni menggunakan suwiran daging ayam yang telah direbus dan digoreng dengan bumbu yang lezat sehingga daging yang digunakan terasa gurih. Namun, seiring berkembangnya zaman, soto sokaraja ini kini telah tersaji dengan berbagai variasi. KOMPAS.com - Soto Sokaraja merupakan sajian menu soto khas Banyumas dengan kuah yang gurih dan biasanya disebut dengan sroto.

Sedang mencari inspirasi resep soto/sroto ayam sokaraja khas banyumas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto/sroto ayam sokaraja khas banyumas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto / Sroto Ayam Sokaraja Purwokerto Khas Banyumas. Bismillah, #SotoNusantara hampir tiap daerah punya resep khas soto. Soto atau dikenal dgn sebutan SROTO kalau di daerah Banyumas, Jawa tengah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto/sroto ayam sokaraja khas banyumas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto/sroto ayam sokaraja khas banyumas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto/sroto ayam sokaraja khas banyumas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas memakai 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas:

1. Gunakan Bahan:.
2. Sediakan 1/2 kg dada ayam.
3. Siapkan Bahan Kuah:.
4. Sediakan 2 liter kaldu ayam.
5. Ambil 3 lembar daun salam.
6. Gunakan 1 batang serai,geprek.
7. Ambil 2 iris lengkuas,geprek.
8. Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
9. Ambil Bumbu halus:.
10. Gunakan 6 siung bawang putih.
11. Siapkan 10-15 merica butir.
12. Siapkan 4 buah kemiri.
13. Gunakan 2 cm jahe.
14. Sediakan 1 ruas kecil kunyit.
15. Ambil Bahan Isi:.
16. Gunakan Ketupat.
17. Sediakan Suun.
18. Gunakan Kecambah kecil.
19. Sediakan Suwiran ayam.
20. Sediakan Sambal kacang:.
21. Siapkan 250 gr kacang goreng, haluskan.
22. Gunakan 150 gula merah/pasir.
23. Siapkan Secukupnya cabe merah keriting.
24. Ambil 3 siung bawang putih.
25. Gunakan Secukupnya garam.
26. Ambil Taburan:.
27. Ambil Kerupuk aci merah/ bawang/ singkong/mireng.
28. Ambil Bawang merah goreng.
29. Sediakan Daun bawang.
30. Ambil Kecap manis.
31. Gunakan Sambal cabe rawit (sambal soto).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar Renyah (Ananas Taart) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Keunikan dari soto khas Banyumas ini adalah sambal kacang yang disajikan sebagai pelengkap. Tidak ketinggalan, dilengkapi juga dengan remahan kerupuk kanji. Inilah resep cara membuat soto ayam sokaraja yang merupakan masakan khas Banyumas dan Purwokerto. Keistimewaan kuliner ini terletak pada rasa kaldu ayam kampung yang gurih dan nikmat.

Langkah-langkah menyiapkan Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas:

1. Blansir ayam..
2. Rebus ayam+ garam secukupnya sampai lunak dengan 2 liter lebih air karena nantikan airnya menyusut. Ambil ayamnya tiriskan dan goreng sebentar saja.Jangan terlalu kering..
3. Tumis bumbu halus,serai, daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukkan dalam kaldu.Tambahkan garam,kaldu masak sampai mendidih. Jangan lupa tes rasa..
4. Sambal kacang: campur kacang,gula,bawang putih,garam dan cabe keriting ulek lalu tambahkan kuah soto aduk sampai kental. Saya haluskan pakai blender..
5. Penyajian: Tata potongan ketupat,suun,kecambah, kerupuk, sambal kacang, suwiran ayam, kecap manis taburi bawang goreng dan daun bawang. Siram dengan kuah soto. Tambakan sambal soto jika suka pedas..

Sebagai menu yang wajib anda coba, semua bahan dan bumbunya sangat mudahdiperoleh di sekitar anda sehingga anda dapat berkreasi dengan mencobanya di dapur rumah. Oleh wong Banyumas, masakan itu dikenal dengan sebutan "sroto", soto dengan ciri khas saus sambal kacang. Di sepanjang jalan raya utama Sokaraja, berderet penjual soto Sokaraja, seperti Soto Kecik dan Soto Lama H Muradi. COM- Resep Masakan, Soto Ayam Sokaraja khas Banyumas. Tidak lengkap rasanya apabila kita sedang berkunjung ke Purwokerto atau Banyumas tanpa mencicipi makanan khas ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :