Opor Ayam Kampung. Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.
Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor.
Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung bobot 7 ons.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bwang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
- Gunakan 5 cabe rawit.
- Siapkan 6 cabe merah keriting.
- Ambil 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
- Gunakan jahe.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Siapkan sereh.
- Sediakan salam.
- Siapkan laos.
- Siapkan daun jeruk.
- Siapkan garam, penyedap & gula merah.
- Siapkan santan encer + kental.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Lontong Opor Ayam & Hati yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Masukkan daging ayam, aduk biar bumbu tercampur dengan dading, masak sampai berubah warna. Tuangkan air santan, tambahkan gula dan garam secukupnya.setelah matang angkat. Sajikan sebagai menu makan siang atau malam. Selamat mencoba resep opor ayam kampung diatas, semoga sukses.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan gula merah dan garam,osreng2.. (kalau saya sblm di ulek,bumbunya direbus dlu bund hehe).
- Lalu masukkan daun slam, sereh, daun jeruk, laos...osreng2, tambahkan sedikit air.
- Masukkan ayam yg seblmnya sdh di rebus..aduk2...
- Tambaghkan santan encer... tunggu smpai mendidih, aduk2 tambahkan penyedap...
- Stelah kira2 sdg empuk, masukkan santan kental... tunggu lg smpe mendidih.
- Koreksi rasa & sajikan...
Artikel selanjutnya : resep opor ayam kering. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :