Ayam Bakar Klaten & Sambal. Langkah" Cara Membuat Ayam Bakar Khas Klaten: Agar Bumbu Meresap, Mula mula Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang di haluskan tadi, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk sampai harum, kemudian tambahkan. Ayam bakar khas Klaten Jawa Tengah ini bukan hanya digemari warga lokal saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi Klaten dan mencicipinya pasti suka. Rasa khas gurih manisnya beda dengan ayam bakar pada umumnya.

Masak sampai meresap dan bumbu dan santan mengental jadi areh. Bakar sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai harum. Ayam bakar dapat dijadikan menu makan sarapan, makan siang serta makan malam.

Lagi mencari ide resep ayam bakar klaten & sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar klaten & sambal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar klaten & sambal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar klaten & sambal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Langkah" Cara Membuat Ayam Bakar Khas Klaten: Agar Bumbu Meresap, Mula mula Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang di haluskan tadi, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk sampai harum, kemudian tambahkan. Ayam bakar khas Klaten Jawa Tengah ini bukan hanya digemari warga lokal saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi Klaten dan mencicipinya pasti suka. Rasa khas gurih manisnya beda dengan ayam bakar pada umumnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar klaten & sambal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Klaten & Sambal memakai 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Klaten & Sambal:

1. Gunakan 1 ekor ayam, potong 8 bagian.
2. Siapkan 3 lembar daun salam.
3. Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
4. Siapkan 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
5. Ambil 2 sdt garam.
6. Sediakan 1 sdt makan gula merah, sisir.
7. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
8. Sediakan 1 sdm air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 1 sdm air.
9. Sediakan 500 ml santan, dari 1 butir kelapa.
10. Ambil 2 sdm minyak untuk menumis.
11. Sediakan Bumbu Halus :.
12. Gunakan 1/4 sdt jintan, sangrai.
13. Siapkan 10 butir bawang merah.
14. Gunakan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 5 butir kemiri, sangrai.
16. Sediakan 1 cm kencur.
17. Sediakan 1 cm jahe.
18. Siapkan 1 cm lengkuas.
19. Gunakan Bahan Sambal:.
20. Sediakan 5 buah cabai merah besar.
21. Sediakan 5 buah cabai merah keriting.
22. Sediakan 5 buah cabai rawit merah.
23. Gunakan 1 buah tomat, belah 4, buang isinya.
24. Ambil 1 sdt terasi bakar.
25. Sediakan 5 siung bawang merah.
26. Siapkan 3 siung bawang putih.
27. Ambil 1 cm lengkuas, memarkan.
28. Gunakan 2 lembar daun salam.
29. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
30. Gunakan 1/2 sdm asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air, ambil airnya.
31. Ambil 2 sdt gula merah.
32. Sediakan 1 sdt garam.
33. Gunakan 2 sdm minyak goreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Eggles Cheese Cookies (kue kering keju tanpa telur) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Pada umumnya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti mentimun, kol, kemangi, tomat dan sambal. Menu ayam bakar dapat menjadi sajian andalan keluarga di meja makan. Padahal ayam panggang bumbu ayam bakar klaten yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu ayam bakar klaten, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Klaten & Sambal:

1. Ayam, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna..
2. Masukkan santan, garam, gula merah, merica bubuk dan air asam. Masak sampak meresap. Angkat..
3. Bakar ayam sambil dibolak-balik dan diolesi bumbu sampai harum. Sisihkan..
4. Sambal, tumbuk kasar cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, tomat, bawang merah, bawang putih dan terasi. Panaskan minyak. Tumis sambal bersama lengkuas, daun salam dan serai hingga harum. Tambahkan air asam jawa, gula merah dan garam. Aduk rata..
5. Sajikan ayam bersama sambalnya..

Ayam selalu menjadi makanan yang tidak bisa dihindari. Hampir setiap saat banyak orang mengonsumsi ayam. Nah, jika di Klaten anda bisa mencoba Ayam Bakar khas Klaten. Ayam Bakar Klaten ini khas karena menggunakan bumbu rempah yang beda dari yang lain. Jika ayam bakar kebanyakan hanya berbumbu kecap saja, tidak dengan Ayam Bakar khas Klaten ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Klaten & Sambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :