Soto Ayam Koya Khas Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan jenis soto dengan ciri khas koya udang yang gurih. Karena perbedaan inilah soto ayam Lamongan terkenal dan banyak dinikmati di berbagai daerah Indonesia. Simak resepnya berikut : Sarapan soto ayam Lamongan di pagi hari memang terasa istimewa.

Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan". Soto dg ciri khas taburan koya yg menjadikan lebih gurih. Soto ini tanpa ada bumbu rempahnya tetapi tetap enak bagi pecinta soto.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam koya khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya khas lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam Lamongan merupakan jenis soto dengan ciri khas koya udang yang gurih. Karena perbedaan inilah soto ayam Lamongan terkenal dan banyak dinikmati di berbagai daerah Indonesia. Simak resepnya berikut : Sarapan soto ayam Lamongan di pagi hari memang terasa istimewa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya khas lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam koya khas lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam koya khas lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Koya Khas Lamongan memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Koya Khas Lamongan:

1. Siapkan 1/4 ekor Ayam, utuh saja.
2. Siapkan 1 liter Air (sesuai selera ya).
3. Siapkan 1 cm Jahe, geprek.
4. Gunakan 2 lembar Daun salam.
5. Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
6. Ambil 1 batang Serai, geprek.
7. Sediakan 2 cm Laos, geprek.
8. Siapkan Secukupnya Garam.
9. Ambil Secukupnya Kaldu ayam bubuk.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Sediakan 4 siung Bawang merah.
12. Gunakan 3 siung Bawang putih.
13. Siapkan 2 cm Kunyit.
14. Gunakan 2 butir kemiri.
15. Sediakan 1/2 sdt Merica butiran.
16. Gunakan Pelengkap.
17. Sediakan Secukupnya Soun, seduh air panas, tiriskan.
18. Gunakan Secukupnya Toge, seduh air panas, tiriskan.
19. Gunakan Secukupnya daun bawang, sledri dan tomat, iris tipis.
20. Sediakan Secukupnya Telur rebus.
21. Gunakan Secukupnya Sambal.
22. Ambil Secukupnya jeruk nipis.
23. Gunakan Bubuk koya.
24. Ambil 4 buah krupuk udang.
25. Siapkan 2 siung bawang putih iris tipis lalu goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep 🐔 Ayam Kecap Kacang Tanah yang Enak Tips Anti Gagal

Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Koya Khas Lamongan:

1. Rebus ayam dg jahe smp mendidih, lalu buang busanya..
2. Tumis bumbu halus smp harum, masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan serai, tumis smp daun layu dan bumbu matang. Lalu tuang ke rebusan ayam, rebus smp ayam matang.
3. Angkat ayam, tiriskan, goreng 1/2 kering, suwir2 dagingnya. Rebus juga telurnya, setelah matang kupas dan belah 2, sisihkan..
4. Siapkan pelengkap soto..
5. Koya : haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng, takaran sesuai selera sj yaa..
6. Tata nasi putih, soun, toge, irisan tomat, daun bawang, sledri, ayam suwir, telur, dan Koya, lalu siram kuah panas..
7. Sajikan dengan sambal dan prasan jeruk nipis. Selamat menikmati.

Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin. Sebab, soto Lamongan punya ciri khas yang unik nih, yang membuat cita rasanya semakin lezat dan gurih. Ciri khasnya yaitu terdapat koya yang ditaburkan ke semangkuk soto. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam koya khas lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :