Nastar wafer. Gak terasa, lebaran sebentar lagi ya. Pasti semua sudah pada siap-siap buat kue lebaran di dapurnya masing-masing. Nah, kali ini saya mau share resep nastar.
Kalau boleh disebutkan the queen of cookies 😆.
Nastar di hari raya itu identik seperti menantikan THR.
Nunggunya lama, habisnya cepat, iya gak sih mom?.
Anda sedang mencari inspirasi resep nastar wafer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nastar wafer yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nastar wafer, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nastar wafer yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Gak terasa, lebaran sebentar lagi ya. Pasti semua sudah pada siap-siap buat kue lebaran di dapurnya masing-masing. Nah, kali ini saya mau share resep nastar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nastar wafer yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nastar wafer menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nastar wafer:
- Ambil Adonan kulit.
- Sediakan 150 gr salted butter.
- Sediakan 50 gr gula halus.
- Ambil 1 butir kuning telur.
- Gunakan 1 sdt vanilla extract.
- Siapkan 225 gr tepung pro sedang (segitiga biru).
- Sediakan 25 gr susu bubuk.
- Siapkan Isi.
- Ambil Wafer coklat (me : nissin).
- Sediakan Olesan.
- Gunakan 1 butir kuning telur.
- Sediakan 1 sdt cookie glaze.
- Ambil Alat.
- Sediakan Plastic wrap.
- Sediakan Rolling pin.
- Sediakan Pisau.
- Ambil Mixer.
- Siapkan Spatula.
- Sediakan Oven.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Geprek Mozzarella yang Sempurna Tips Anti Gagal
Nastar merupakan salah satu kue kering yang wajib ada saat hari-hari besar seperti Lebaran. Kue nya yang lembut dengan berbagai macam isian membuat kue yang satu ini disukai banyak orang. Tidak hanya berisi selai, nastar juga bisa diberi isian roti wafer yang renyah. Yuk bikin kuker sendiri. pasti seru. ada nih kuker yang pasti disukai semua orang. namanya nastar wafer nah bagi yang suka nastar tapi gak suka selai nanasnya, pasti kalo nastar wafer semua pada syukaaa.😂 Kalo ada sisa wafer dari parsel lebaran, bosen kalo dimakan.
Cara membuat Nastar wafer:
- Adonan : kocok dengan mixer mentega dan gula hingga halus. Kira2 selama 2 menit. Masukkan kuning telur dan vanila extract. Kocok hingga tercampur rata saja.
- Masukkan campuran terigu dan susu bubuk. Aduk dengan rata dengan spatula hingga adonan dapat dibentuk.
- Panaskan oven 180’C. Siapkan plastik wrap. Letakkan adonan diatasnya. (Ini plastik wrap saya dobel atas bawah). Giling adonan dengan rolling pin atau botol hingga tipis. Buka plastik wrap bagian atas..
- Letakkan wafer mendekati sisi pinggir. Waktu gulung pertama pastikan menutupi bagian atas wafer. Lalu gulung lagi supaya bagian samping ketutup.
- Potong wafer dengan pisau gerigi menjadi 3. Lakukan hingga adonan habis. Letakkan di loyang yang dialasi kertas bakar. Panggang setengah matang dalam oven 180’C selama 10menit (bagian atas kering).
- Siapkan olesan : campur kuning telur dan cookie glaze hingga rata..
- Oles pada sisi atas dan samping. Panggang lagi dengan suhu 160’C selama 10menit atau hingga matang. Kulit kecoklatan.
Ada sisa adonan nastar yang udah lama saya simpan di kulkas. Kepikir pengen coba kukis yang diisi wafer itu ada yang sebut nastar wafer atau kastengel wafer. Saya pake wafer coklat merk Nissin karena cari yang wafer keju gak nemu. Setelah itu, olesi Kue Kering Nastar Wafer dengan polesan yakni kuning telur dan susu cair. Lalu, taburi keju parut di atas Kue Kering Nastar Wafer di atas Loyang yang sudah diolesi dengan margarin/butter.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nastar wafer yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :