Soto Ayam Ceker Khas Lamongan. Soto Lamongan akan semakin nikmat dengan bahan bumbu rempah pilihan yang diolah untuk dijadikan kuah yang segar dan sedap. Daging yang dibuat pun menggunakan daging ayam kampung sehingga akan memiliki aroma gurih yang khas. Lihat juga resep Soto Ceker ala Soto Lamongan enak lainnya.

Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Jika biasanya kamu menyantap soto ayam khas Lamongan di restoran atau pedagang kaki lima, kali ini kita buat sendiri, yuk! Pertama kita pilih ayam kampung sebagai bahan utamanya.

Lagi mencari ide resep soto ayam ceker khas lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker khas lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Lamongan akan semakin nikmat dengan bahan bumbu rempah pilihan yang diolah untuk dijadikan kuah yang segar dan sedap. Daging yang dibuat pun menggunakan daging ayam kampung sehingga akan memiliki aroma gurih yang khas. Lihat juga resep Soto Ceker ala Soto Lamongan enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker khas lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam ceker khas lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam ceker khas lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Ceker Khas Lamongan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Ceker Khas Lamongan:

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Gunakan 4 butir telur.
3. Gunakan 3 batang sereh.
4. Sediakan 1 sendok ketumbar.
5. Gunakan 1 sendok teh merica.
6. Sediakan 2 butir kemiri.
7. Ambil 5 biji cabe ijo lalap.
8. Siapkan 1 cm ruas jahe.
9. Ambil 3 cm ruas kunyit.
10. Siapkan 7 lembar Daun jeruk.
11. Sediakan 1 ons Udang kecil".
12. Sediakan Penyedap rasa.
13. Ambil Garam.
14. Sediakan 3 siung bawang putih besar.
15. Siapkan 5 buah bawang merah besar.
16. Siapkan 2 batang daun pre.
17. Sediakan Bahan sambel.
18. Siapkan 4 buah cabe kriting.
19. Gunakan 20 buah cabe rawit.
20. Sediakan 3 buah kemiri.
21. Gunakan 1/2 sendok teh Garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Gepuk Sambal Korek yang Enak Tips Anti Gagal

KOMPAS.com - Ada banyak variasi soto dari berbagai daerah yang bisa kamu coba masak sendiri di rumah. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Kuahnya berminyak karena kaldu ayam yang gurih. Di dalam soto bergaya Lamongan ini, ada suwiran ayam, koya, suun, kol, daun bawang dan seledri.

Cara menyiapkan Soto Ayam Ceker Khas Lamongan:

1. Blender bumbu halus seperti di gambar.udang nya adalah rasa khas nya soto.
2. Rebus ayam dan telur bersama 2 sereh yg sudah d geprek,dan 4 lembar daun jeruk,ktika mendidih buang buih nya dan sereh nya.
3. Bumbu yg halus tadi di tumis sampai harum,dengan 1 sereh, smakin lama penumisan akan mendapatkan rasa yg lebih enak.
4. Ketika d rasa bumbu sudah smakin menyusut.. Tambahkan air dan ayam yg sudah d rebus tadi bersama dgn 3lembar daun jeruk.. Setelah 10 menit masukan batang daun pre, garam penyedap rasa,,koreksi rasa.ketika mendidih matikan api.. Masukan daun nya.
5. Rebus bahan sambel soto.. Kmudin uleg dan berikan sedikit garam.
6. Kupas dan Potong telur menjadi 2,, pindahkan soto ke kedalam mangkuk sambal.. Soto siap d hidangkan.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. CO, Jakarta - Soal kuliner, Lamongan akan selalu jadi buah bibir.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Ceker Khas Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :