Soto Ayam Lamongan ala Rumahan. Resep Soto Ayam Lamongan ala Rumahan. Resep Soto Ayam Lamongan ala Rumahan. Salah satu olahan yang patut dicoba adalah soto ayam Lamongan.

Berikut ini ada resep soto Lamongan yang bisa dicoba. Indonesia memiliki banyak jenis soto yang menggugah selera. Biasanya setiap daerah memiliki olahan soto khasnya masing-masing.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan ala rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Soto Ayam Lamongan ala Rumahan. Resep Soto Ayam Lamongan ala Rumahan. Salah satu olahan yang patut dicoba adalah soto ayam Lamongan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan ala rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan ala Rumahan memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Rumahan:

1. Ambil 1 ekor ayam pejantan, potong 4.
2. Ambil 4 pasang ati ampela ayam (opsional).
3. Gunakan 1 bungkus soun ukuran sedang, seduh air panas hingga lunak.
4. Sediakan 1/4 buah kol, iris tipis.
5. Sediakan 4 butir telur ayam rebus.
6. Gunakan 5 batang serai, ambil bagian putih, memarkan.
7. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
8. Ambil 3 batang duan bawang, iris 2 cm.
9. Siapkan 4 jeruk nipis.
10. Sediakan 4 batang seledri, rajang halus.
11. Sediakan Minyak goreng.
12. Sediakan 2,5 L air.
13. Ambil Bumbu Halus.
14. Gunakan 8 siung bawang putih.
15. Sediakan 15 butir bawang merah.
16. Siapkan 10 cm jahe, kupas.
17. Gunakan 5 cm kunyit, kupas.
18. Siapkan 5 butir kemiri.
19. Siapkan Garam dan lada putih.
20. Gunakan Koya Kerupuk Udang.
21. Gunakan 100 gram kerupuk udang, goreng.
22. Sediakan 2 sdm bawang putih goreng.
23. Siapkan Sambal.
24. Siapkan 20 butir cabai rawit merah.
25. Sediakan 3 siung bawang putih.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Gado gado yang Enak Tips Anti Gagal

Salah satu yang terkenal di Indonesia, yakni soto lamongan asal Jawa Timur. Merdeka.com - Sesuai namanya, soto lamongan adalah makanan khas yang berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Tata bahan pelengkap Soto Lamongan seperti daging ayam yang telah diiris-iris sebelumnya, bihun, telur rebus, tauge, daun bawang, kol, dan bawang goreng ke dalam mangkuk saji. Lalu tuang kuah soto ke dalam mangkuk.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan ala Rumahan:

1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga matang dan harum dengan api sedang sekitar 10 menit, jangan sampai hangus..
2. Masukkan ayam dan ati ampela, tambahkan air sekitar 1,5 L, masak hingga ayam matang dan empuk, sekitar 30-45 menit. Setelah matang, ambil ayam dan ati ampela, tiriskan..
3. Goreng ayam hingga keemasan, sisihkan. Suwir-suwir setelah dingin, potong kecil-kecil ati ampela. Masukkan tulang ayam sisa kembali ke dalam kuah soto sebagai tambahan kaldu..
4. Tambahkan air sisa ke dalam kuah, masukkan daun bawang, masak lagi hingga mendidih. Tambahkan garam jika perlu, koreksi rasa..
5. Untuk koya, haluskan kemudian campurkan kerupuk udang dan bawang putih goreng..
6. Untuk sambal, rebus cabai rawit dan bawang putih hingga lunak, ulek halus..
7. Penyajian: dalam mangkuk atur soun, kol, ayam suwir, ati ampela, dan telur rebus. Beri kuah, taburi dengan koya dan irisan seledri. Beri sambal dan perasan jeruk nipis sesuai selera. Sajikan dengan nasi atau lontong..

Makanan kuliner tradisional rumahan soto ayam lamongan merupakan hidangan tradisional sesi soto ayam yang satu satunya menggunakan poya dalam sajiannya. Poya atau koya merupakan kerupuk udang yang ditumbuk halus. Jadi bukan soto ayam lamongan jika tanpa poya. Cara bikin soto lamongan ini sudah saya tulis secara lengkap di resep soto ayam lamongan Cara membuat soto lamongan: Didihkan air di panci. Lalu rebus ayam untuk menghilangkan kotoran.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :