Ayam bakar manis. Halal Restaurant I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce) combined with the heat from the savoury sambal belacan, all complemented with a mound of steamed white rice. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Original. Sembari menunggu ayam ditiriskan, tumis bumbu halus menggunakan minyak secukupnya.

Ayam bakar selalu enak dimakan kapan saja. Kali ini ayam berbumbu pedas dengan paduan air kelapa yang legit. Menu ini simpel banget, dan karena ku orang jawa jadi suka dengan yang manis-manis.

Sedang mencari ide resep ayam bakar manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Halal Restaurant I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce) combined with the heat from the savoury sambal belacan, all complemented with a mound of steamed white rice. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Original. Sembari menunggu ayam ditiriskan, tumis bumbu halus menggunakan minyak secukupnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar manis menggunakan 16 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar manis:

1. Siapkan 1 ekor ayam di potong jd 4 bagian.
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
3. Siapkan 1/4 kg kunyit.
4. Gunakan Seruas jahe dan lengkuas.
5. Siapkan secukupnya Salam sere.
6. Sediakan Garam secukup'a.
7. Sediakan Penyedap secukup'a.
8. Sediakan 1/2 kg Gula merah.
9. Ambil 2 bks Lada bubuk ladaku.
10. Ambil 1 bks ketumbar bubuk.
11. Sediakan 10 siang bawang merah.
12. Sediakan 25 biji cabe rawit.
13. Siapkan 3 buah tomat.
14. Sediakan Terasi.
15. Ambil Sedikit minyak untuk menumis.
16. Ambil 1 liter air.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ceker Pedas Manis yang Lezat Tips Anti Gagal

Supaya bumbu meresap karena proses bakar sangat sebentar, maka saat mengungkep ayam harus. Ungkep hingga ayam empuk dan kuah mengental. Bakar ayam yang telah dibumbui di atas bara api sambil diolesi dengan sisa bumbu ungkepnya. Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar manis:

1. Pertama.. cuci bersih ayam, setelah bersih campurkan jeruk nipis.. sisihkan.
2. Lalu ulek/ blend kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah dan putih.
3. Setelah bumbu halus,, tumis sampai aroma harum dan bener" mateng yaa bund....
4. Setelah bumbu harum dan matang tuangkan air dan masukan sere, salam,gula merah, garam, penyedap, lada bubuk dan ketumbar.
5. Setelah air mendidih masukan ayam rebus hingga matang kurang lebih 20 menit atau sampai air menyusut.
6. Setelah ayam di kira cukup matang angkat dan sisihkan, oyaa.. air rebisan ayam td jgn di buang yaa bund....
7. Setelah itu siapkan pemanggangan untuk manggang ayam lalu panggang ayam'a.
8. Sembari nunggu ayam pnggang'a matang.. bunda siapkan sambal mentah atau sambal sesuai selera(saya pake sambel mentah/tempong).
9. Untuk sambal ulek 25 cabe rawit / sesuai selera, garam secukup'a, gula merah secukup'a terasi secukup'a dan yg terakhir tomat. Koreksi rasa sambal'a ya bund klo kurang sesuatu biasa di tambahkan lagi 😄😄.
10. Oyaaaa... panggang ayam sambil di oles" air rebusan td yaa bund biar makin meresap bumbu'a.
11. Setelah matang sajikan ayam dan bahan pelengkap lain'a sesuai selera bunda...
12. Selamat mencoba yaa bundaa....

Aduk kembali dan masak dengan api sedang. Resep otentik dari mamah, ini salah satu menu favorit dulu masa kecil. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis, dan air asam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :