Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan). Resep Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan). Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Tema NgACo kali ini sama dengan programnya mamah CP yaitu Soto.
Disajikan dengan potongan ayam dan ceker yang empuk.
Soto Lamongan Laskar Joko Tingkir ini menawarkan varian soto mulai dari Soto Ayam, Soto Ceker, hingga Soto Daging.
Lihat juga resep Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan) enak lainnya.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam joko tingkir (lamongan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam joko tingkir (lamongan) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam joko tingkir (lamongan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam joko tingkir (lamongan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan). Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Tema NgACo kali ini sama dengan programnya mamah CP yaitu Soto.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam joko tingkir (lamongan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan) memakai 36 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan):
- Siapkan Bahan Utama:.
- Sediakan 500 gram ayam kampung, me ayam potong.
- Siapkan 1 liter air bersih, atau secukupnya.
- Ambil 1 batang sereh, memarkan.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan Bahan Kuah:.
- Gunakan 1 liter air kaldu, opsional.
- Ambil 1 batang daun seledri, iris2.
- Gunakan 2 batang daun pre, iris2.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt gula.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu Rempah/Cemplung:.
- Sediakan 1 batang sereh, potong2.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
- Gunakan 6 bh bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 4 bh kemiri disangrai dl.
- Ambil 3 cm jahe.
- Ambil 3 cm kunyit atau 1 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Gunakan Bahan Koya:.
- Siapkan 5 buah kerupuk udang, goreng.
- Sediakan 3 siung bawang putih goreng.
- Sediakan Bahan Pelengkap:.
- Gunakan Lontong.
- Siapkan Telur rebus.
- Siapkan Kubis.
- Sediakan Bihun.
- Gunakan Keripik kentang/kentang goreng.
- Ambil Bawang goreng.
- Siapkan Sambal soto.
- Ambil Kecap.
- Sediakan Jeruk nipis.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam teriyaki ala hokben yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Pemain asal Korea Selatan Inkyun Oh musim ini memperpanjang kontrak di Persela Lamongan. Namun, dia hanya bertahan semusim di tim berjuluk Laskar Joko Tingkir itu. Sudah dua tahun ini Inkyun Oh tinggal di Indonesia. Pemain asal Korea Selatan Inkyun Oh musim ini memperpanjang kontrak di Persela Lamongan.
Cara membuat Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan):
- Cuci bersih ayam lalu rebus beserta bumbu rempahnya. Rebus hingga mendidih dan buih pertama muncul. Matikan api lalu tiriskan dan buang airnya..
- Rebus lagi ayam dengan air bersih, rebus hingga matang. Lalu tiriskan. Airnya jangan dibuang, karena ini air kaldu untuk kuah. Tapi ini opsional ya, jika tidak ingin ribet bisa satu kali rebusan saja..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu soto, sereh, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan sedikit air kaldu dan masak hingga bumbu matang mendidih. Lalu tuang ke air kuah/kaldu dengan cara disaring..
- Masak kuah dan tambahkan bumbu2 lainnya. Masak hingga matang mendidih dan jangan lupa tes rasa..
- Goreng ayam yang sudah direbus tadi. Goreng hingga matang lalu jika sudah iris2 atau suwir2, sisihkan..
- Siapkan bahan Koya, lalu haluskan, sisihkan..
- Jika semua komponen soto sudah siap, tinggal penyajiannya. Untuk pelengkap opsional ya sesuai selera. Tapi untuk soto ayam Lamongan yang wajib ada yaitu Koya, kubis dan kuah bening..
- Penyajian: Disini saya pakai lontong. Letakkan beberapa potong lontong lalu bihun, kubis, ayam iris, telur, kentang goreng dll. Terakhir siram kuah sotonya. Porsi juga sesuai selera mau pakai mangkok besar atau kecil..
- Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan) siap dinikmati..
Namun, dia hanya bertahan semusim di tim berjuluk Laskar Joko Tingkir itu. Sudah dua tahun ini Inkyun Oh tinggal di Indonesia. Soto juga kemungkinan mendapat pengaruh dari budaya India. Ada beberapa soto yang menggunakan kunyit. Ini seperti kari dari India, ujarnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :