Ayam Bakar Padang Jawa. Di Jawa, ayam bakar biasanya rasanya agak manis karena jumlah kecap manis yang banyak baik sebagai bumbu atau saus, sementara ayam bakar Padang, Bali, Lombok dan sebagian besar Sumatera biasanya lebih pedas dan lebih kemerah-merahan karena murah hati. jumlah cabai, kunyit dan rempah-rempah lainnya, dan tidak adanya kecap manis. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera.

Tepung terigu ini berguna untuk menghilangkan bau amis pada daging ayam. Ayam bakar gak hanya menjadi hidangan utama saat sedang kumpul keluarga. Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar padang jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di Jawa, ayam bakar biasanya rasanya agak manis karena jumlah kecap manis yang banyak baik sebagai bumbu atau saus, sementara ayam bakar Padang, Bali, Lombok dan sebagian besar Sumatera biasanya lebih pedas dan lebih kemerah-merahan karena murah hati. jumlah cabai, kunyit dan rempah-rempah lainnya, dan tidak adanya kecap manis. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar padang jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang Jawa menggunakan 38 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang Jawa:

1. Gunakan 1 kg ayam (isi 7 paha).
2. Ambil 1 botol kecil cuka.
3. Sediakan minyak.
4. Gunakan bumbu ungkep :.
5. Sediakan 6 siung bawang merah.
6. Ambil 6 siung bawang putih.
7. Gunakan 6 cabe setan/rawit oren.
8. Siapkan 6 cabe merah/keriting.
9. Ambil 4 lembar daun salam.
10. Ambil 3 batang sere.
11. Gunakan 1 ruas lengkuas.
12. Gunakan 1 ruas jahe.
13. Ambil 3 ruas kunyit.
14. Gunakan 2 sdm gula merah yg sudah di sisir.
15. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
16. Ambil 3 buah asam jawa.
17. Gunakan 4 sdt ketumbar.
18. Siapkan 5 butir kemiri (penguat ayam biar ga hancur😊).
19. Sediakan 1 liter/gayung air kelapa.
20. Siapkan 6 sdm kelapa parut.
21. Sediakan 2 sdm totole.
22. Siapkan 3 sdm knorr.
23. Gunakan knorr dan totole bisa diganti garam dan penyedap ya bun😁.
24. Ambil sambal :.
25. Sediakan 5 siung bawang merah.
26. Siapkan 5 siung bawang putih.
27. Ambil 10 cabe setan/rawit oren.
28. Gunakan 10 cabe keriting.
29. Gunakan 4 tomat merah besar.
30. Sediakan 3 butir jeruk sambal/limau.
31. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
32. Ambil 2 sdm gula merah yg sdh di sisir.
33. Siapkan 1 sdt knorr.
34. Ambil 1 sdt totole.
35. Sediakan 2 bundar terasi SamHok (bisa diganti terasi udang ABC 4 kotak).
36. Gunakan bumbu oles:.
37. Gunakan 1 sachet saori.
38. Gunakan 5 sdm kecap.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar Keju spesial yang Sempurna Tips Anti Gagal

Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang. Jadi, kamu bisa menggunakan teflon yang lebih praktis. Jika Anda adalah salah satu penyuka sajian citarasa Minang atau yang sering ditemukan pada rumah makan Padang, maka Anda akan menemukan ayam bakar padang ini adalah salah satu ayam bakar yang paling banyak diminati oleh para pecinta kuliner. Masukkan daging ayam ke dalam bumbu.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang Jawa:

1. Bersihkan ayam lalu beri cuka hingga merata. diamkan selama 10 menit kemudian bilas dan di sayat..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, ketumbar, kemiri. geprek lengkuas, sere, jahe..
3. Panaskan sedikit minyak untuk menumis. setelah panas masukkan bumbu halus, daun salam, sere, lengkuas, jahe, daun jeruk. tumis sampai berwarna kuning keemasan.
4. Lalu tuang air kelapa. masukkan gula jawa, asam jawa, kelapa parut, knorr dan totole. tunggu hingga mendidih..
5. Setelah mendidih masukkan ayam. pastikan seluruh ayam terendam air. diamkan/ungkep selama ±40menit. angkat.
6. Untuk sambal, goreng cabe, bawang merah, bawang putih. iris tipis2 tomat..
7. Setelah di goreng, ulek atau blender kasar..
8. Panaskan minyak, masukkan terasi, kemudian tomat sampai tomatnya stengah hancur. lalu masukkan hasil ulekan tadi. aduk2..
9. Masukkan daun jeruk, gula jawa, knorr dan totole. aduk terus sampai matang. tambahkan dengan perasan jeruk limau kemudian angkat..
10. Untuk bumbu oles : sisa bumbu ungkepan tadi dipanaskan sampai sedikit mengental, tambahkan saori dan kecap.
11. Panggang ayam hingga matang..
12. Ayam bakar padang jawa ditemani sambal terasi matang siap disajikan. taraaaaaa.
13. Selamat mencoba😊😊😘😘.

Masukkan gula jawa, kecap, dan air asam jawa, aduk rata. Tuang air kelapa dan campur rata. Masak ayam hingga kuah berkurang dan ayam matang. Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu hingga kecokelatan. Hidangkan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :