Tempe Bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

TEMPE TAHU TELUR BACEM MANIS !! Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar.

Lagi mencari ide resep tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tempe bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempe bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tempe Bacem menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tempe Bacem:

1. Sediakan 1 potong Tempe ukuran besar.
2. Gunakan 700 ml Air.
3. Sediakan 4 sdm Kecap manis.
4. Ambil 2 lbr Daun Salam.
5. Gunakan 2 btg Daun serai.
6. Sediakan 1 keping Gula jawa (di sisir).
7. Gunakan 1 sdm Minyak.
8. Sediakan 1/2 sdt ladaku.
9. Sediakan 1/2 ketumbar bubuk.
10. Ambil 3 btr Kemiri (Haluskan).
11. Siapkan 3 siung Bawang merah (Haluskan).
12. Ambil 3 siung Bawang putih (Haluskan).
13. Siapkan Secukupnya garam.
14. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang Lezat Tips Anti Gagal

Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Nah, untuk resep tempe bacem jawa ini, Kamu bisa mendapatkan rasa tempe bacem yang legit dan lezat. Resep tempe bacem yang pedas dan yang manis bisa dipelajari dengan memegang kunci utama cara membuat tempe bacem deg mudah. Untuk menggunakan resep ini juga tidak terkait waktu anda bisa menggunakannya untuk menu sarapan dan makan malam.

Langkah-langkah membuat Tempe Bacem:

1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu, kemudian potong tempe agak tebal.
2. Haluskan bumbu yang sudah di haluskan kedalam minyak panas, lalu masukan serai, daun bawang, ladaku dan ketumbar. Masak hingga aromanya tercium dan matang.
3. Kemudia tambahkan 700 ml air, tambahkan kecap manis, gula, garam, cek rasa dan aduk sesekali hingga air surut.
4. Setelah matang bisa di panggang atau di goreng, bisa juga langsung di makan.

Selain digunakan untuk tempe bacem, tempe juga bisa digunakan untuk mendoan. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :