Soto ayam lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan menggunakan 40 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan:

1. Ambil Bahan :.
2. Ambil 1 ekor ayam.
3. Ambil 4 cm lengkuas, geprek.
4. Gunakan 1/2 bh biji pala,geprek.
5. Siapkan 3 bh serai,geprek.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Ambil 6 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 batang seledri,potong 4.
9. Gunakan 2 batang daun bawang,potong 4.
10. Ambil Minyak goreng.
11. Sediakan 3 ltr air.
12. Sediakan Bumbu ulek :.
13. Ambil 10 butir bawang merah.
14. Ambil 6 butir bawang putih.
15. Siapkan 2-3 cm jahe.
16. Siapkan 1/2 sdt merica.
17. Ambil 3 butir kemiri.
18. Gunakan 2 bh kunyit ukuran besar,bakar dulu.
19. Sediakan Bubuk koya :.
20. Gunakan 2 bundel bawang putih,iris tipis,goreng(bagi 2 sisanya utk taburan).
21. Sediakan Kerupuk udang,goreng,remuk,ulek dg bawang putih goreng.
22. Siapkan Sambal :.
23. Sediakan Cabe jablay orange (selera tingkat pedasnya).
24. Siapkan Cabe rawit.
25. Gunakan Garam.
26. Sediakan Micin.
27. Sediakan Air panas (ga usah banyak2).
28. Gunakan Penyajian :.
29. Gunakan Soun,rendam air panas.
30. Siapkan Kol, iris halus.
31. Gunakan Tauge pendek.
32. Ambil Telur rebus.
33. Ambil Seledri iris halus.
34. Siapkan Ayam suwir.
35. Siapkan Bawang goreng.
36. Gunakan Bawang putih goreng.
37. Gunakan Bubuk koya.
38. Ambil Jeruk nipis.
39. Ambil Kentang goreng.
40. Ambil Ati ampela goreng (aku ga pakai).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Rendang daging sapi ala2 resep ibu yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan:

1. Bersihkan ayam potong,rebus asal untuk menghilangkan bau amis, angkat, sementara di panci lain,didihkan air,masukkan daun bawang,seledri,masukkan ayam tadi..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan serai,salam,lengkuas,daun jeruk,tumis sampai layu..
3. Setelah itu masukkan ke kuah yg berisi ayam,daun bawang,seledri tadi,masukkan biji pala,masukan garam,gula,micin,test rasa (kalau saya gak terlalu berasa kuahnya krn bikinnya banyak jadi nanti pas di hidangkan baru tambahin garam micin, gula lagi)masak sampai ayam matang,angkat ayam,pisahkan Dagingnya dan tulangnya,tulangnya masukkan lagi ke kuah biar lebih maknyus 😁.

Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :