Ayam Goreng Kecap. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia.
Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya.
Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kecap memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kecap:
- Gunakan 1 1/2 kg ayam yg sdh dipotong-potong.
- Gunakan 500 ml minyak goreng.
- Sediakan 1 botol kecap manis (135 ml).
- Gunakan 1/2 gelas air.
- Ambil Bahan Ungkep.
- Sediakan 1 liter air.
- Siapkan 2 batang Sereh.
- Gunakan 1 genggam asam.
- Ambil 2 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 10 buah cabe keriting.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 bungkus kaldu ayam bubuk.
- Sediakan 1/4 gelas air.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam bakar yang Sempurna Tips Anti Gagal
Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam berbumbu kecap ini tidak lanjut ke proses penggorengan, satu lagi metode pemasakan. Lihat juga resep Ayam kecap kering enak lainnya. Resep ayam goreng kecap ini relatif mudah membuatnya.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kecap:
- Cuci bersih ayam, panaskan air bersama bahan ungkep lainnya, setelah mendidih masukkan ayam, masak hingga setengah matang.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang kecoklatan (jgn terlalu kering) sisihkan.
- Blender bumbu sampai halus.
- Panaskan minyak sisa menggoreng ayam sekitar 5 sdm, tumis bumbu hingga harum, tambahkan 1/2 gelas air, aduk-aduk, tambahkan kecap manis, aduk rata. Masukkan ayam goreng, masak hingga bumbu meresap.
Ayam goreng kecap ini cocok untuk sajian makan besar untuk keluarga tercinta. Daging ayam yang empuk, bumbu-bumbu yang meresap ke daging, rasa manis dari kecap, rasa lada, bawang bombay, hmmmm. Tidak ada yang bia menolak jika disajikan menu makanan. Sebagai salah satu bahan dasar atau bahan utama membuat sebuah masakan yang sangat digemari banyak orang, ayam tentu masih memegang peringkat pertama. Ayam menjadi favorit masyarakat karena mengandung banyak zat gizi, vitamin, protein dsb selain dari rasanya yang enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :