Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Ambil 1 lembar daun salam.
3. Gunakan 1/2 bh jeruk nipis.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
6. Sediakan 1 sdm gula merah sisir halus.
7. Sediakan 1 batang sereh geprek.
8. Sediakan 500 ml air santan (100 ml santan + air).
9. Siapkan Secukup nya garam dan kaldu bubuk (optional).
10. Siapkan BUMBU HALUS :.
11. Siapkan 5 bh cabe merah keriting.
12. Sediakan 5 bh bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Gunakan 2 buah kemiri.
15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
16. Siapkan 1 ruas jahe.
17. Gunakan 3 cm lengkuas muda.
18. Ambil 1/2 sdt merica.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Seblak Masak Rumahan yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis dan secukup nya garam diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali sisihkan.
2. Panaskan minyak secukup nya Tumis bumbu halus hingga harum masukan daun salam, daun jeruk dan sereh aduk - aduk hingga bumbu matang.
3. Masukan santan, garam, kaldu, gula merah dan air asam jawa aduk rata koreksi rasa.. masukan ayam, lalu ungkep biar kan santan hingga menyusut.
4. Bakar ayam di teflon gunakan api kecil, lalu bolak balik ayam angkat dan hidang kan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :