Ayam asam manis. Lihat juga resep Sweet and Sour Chicken - Ayam Asam Manis enak lainnya. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis.
Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya.
Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan.
Lagi mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sweet and Sour Chicken - Ayam Asam Manis enak lainnya. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam asam manis memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam asam manis:
- Siapkan 300 gr ayam fillet potong dadu.
- Sediakan 100 gr tepung meizena.
- Sediakan Buah Nanas secukupnya.
- Sediakan secukupnya Cabe merah.
- Sediakan 1 buah telur.
- Gunakan Paprika.
- Gunakan 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 4 siung bawang putih cincang halus.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Bahan untuk marinasi :.
- Sediakan 1 sdm Minyak wijen.
- Gunakan 1 sdm Gula.
- Ambil 2 sdm Kecap asin.
- Sediakan Bahan untuk membuat saos :.
- Siapkan 3 sdm Saos tomat sesuai selera.
- Sediakan 1 sdm Cuka.
- Ambil 1 sdm Kecap manis.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Gunakan 100 ml Air.
- Sediakan secukupnya Gula dan garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sambal terong cumi asin yang Enak Tips Anti Gagal
Salah satu yang patut Anda coba adalah resep ayam asam manis atau yang biasa disebut ayam koloke. Tentunya sesuai namanya, masakan ini mempunyai cita rasa asam dan manis yang berasal dari saus yang segar, dan buah seperti nanas. Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Siapkan semua bahan kemudian, Ayam yang sudah di potong dadu masukkan ke dalam bumbu marinasi, kemudian diamkan selama 30 menit di dlm kulkas agar bumbu meresap..
- Kemudian setelah 30 menit, tambahkan 1 butir telur kedalam ayam yg sdh di marinasi aduk rata, beri sedikit demi sedikit tepung maizena dan aduk rata.
- Kemudian goreng ayam di minyak panas dengan api kecil, goreng hingga kecoklatan.
- Buat saos : Tumis bawang putih dan bawang bombay, kemudian masukkan saos tomat, cabe, cuka, garam, gula, kecap manis, air secukupnya, paprika dan nanas.
- Campurkan ayam dengan saos.
- Siap disajikan.
Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Ayam menjadi makanan favorit semua orang. Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :