Soto Ayam Koya. Resep Soto Ayam Lamongan dengan Koya. Minggu ini belajar macam macam soto yang ada di Jawa Timur dengan bu Winna, tertarik dengan soto ayam Lamongan dengan koya nya.karena resepnya hampir sama dengan soto yang diajarkan ibu mertua ku, cuma ibu mertua tanpa koya, tapi. Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan".

KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Soto Ayam Lamongan dengan Koya. Minggu ini belajar macam macam soto yang ada di Jawa Timur dengan bu Winna, tertarik dengan soto ayam Lamongan dengan koya nya.karena resepnya hampir sama dengan soto yang diajarkan ibu mertua ku, cuma ibu mertua tanpa koya, tapi. Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan".

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Koya menggunakan 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Koya:

1. Gunakan 1 ekor ayam.
2. Gunakan Secukupnya air.
3. Sediakan 3 helai daun bawang potong kasar.
4. Ambil Bumbu rempah.
5. Gunakan 1 btg sere.
6. Gunakan 1 ruas lengkoas.
7. Ambil 5 lbr daun jeruk.
8. Sediakan 3 lbr daun salam.
9. Ambil Bumbu halus.
10. Siapkan 6 siung bawang putih.
11. Gunakan 5 siing bawang merah.
12. Sediakan 3 butir kemiri.
13. Gunakan 1 sdt ketumbar.
14. Sediakan 1 sdt jintan.
15. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
16. Sediakan 1/4 bh pala.
17. Siapkan 1 ruas kunyit.
18. Sediakan 1 ruas jahe.
19. Sediakan 1 sdm garam.
20. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
21. Sediakan Pelengkap :.
22. Sediakan 1 bks soun rendam tiriskan.
23. Gunakan 200 gr tauge pendek.
24. Gunakan 3 butir telur rebus.
25. Gunakan 3 bh wortel potong2.
26. Siapkan 1 ikat daun saledri potong halus.
27. Ambil Kerupuk.
28. Ambil 1 genggam bawang goreng.
29. Gunakan Bubuk koya (lihat resep).
30. Siapkan Sambal kemiri.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menikmati soto ayam madura adalah dengan koya dan sambal cabai rebus. Makanan berkuah hangat yang mengandung sejumlah rempah ini dapat kamu jadikan sajian di kala cuaca dingin. Buku " Sup Dan Soto " karya Chendhawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat soto ayam madura lengkap dengan koya dan sambal cabai rebus. Mulai dari Soto Ayam, Soto Padang, sampai Soto Medan, tiap daerah memiliki keunikan masing-masing yang mereka sajikan dalam semangkuk soto.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Koya:

1. Bersihkan ayam potong 4 bag cuci beri air jeruk nipis dan garam diamkan lalu bilas tiriskan, siapkan panci berisi air masukkan lalu rebus hingga mendidih masukkan bumbu rempah lalu rebus hingga mendidih kemudian masukkan ayam dan biarkan mendidih, angkat ayam tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga layu dan wangi + daun bawang yg sdh di potong masak hingga tanak kemudian masukkan bumbu dlm panci berisi ayam aduk rata + garam, kaldu bubuk cek rasa.
3. .
4. Bubuk koya.
5. Cara penyajian : siapkan piring tata nasi bersama pelengkap lainnya taburkan bawang goreng dah bubuk koya di atasnya.
6. Siap di santap.

Kali ini, aku akan mengajakmu untuk mencoba sesuatu yang baru namun tak kalah lezat, yaitu soto Surabaya kuah koya yang wajib dicoba saat singgah di kota pahlawan. Sebenarnya soto Lamongan ini terdiri dari dua, yaitu ayam dan daging. Tetapi memang yang terkenal seantero nusantara dan banyak peminatnya memang soto ayam Lamongannya. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :