Soto Lamongan. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk. As there are ample collection of soto in Indonesian culinary, you may see some of my soto posts. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup.
The chicken is then shredded, and the dish is.
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.
Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini.
Sedang mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk. As there are ample collection of soto in Indonesian culinary, you may see some of my soto posts. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan memakai 33 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Lamongan:
- Gunakan 1 kg ayam potong 12.
- Gunakan 10 Ceker ayam.
- Siapkan 3 Sereh geprek.
- Siapkan 4 Salam.
- Siapkan 4 Daun jeruk.
- Ambil 2 liter Air.
- Siapkan 2 batang Daun bawang potong2.
- Ambil Secukupnya Minyak utk menumis.
- Gunakan Bahan yg dihaluskan :.
- Siapkan 13 Bawang merah.
- Sediakan 5 Bawang putih.
- Ambil 4 Kemiri sangrai.
- Ambil 2 ruas Jahe.
- Ambil 3 ruas Kunyit.
- Sediakan 1 sdt Merica.
- Siapkan 1 sdt Jinten bubuk.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt Kaldu ayam bubuk.
- Ambil 1 sdt Garam.
- Gunakan Pelengkap :.
- Gunakan Nasi putih.
- Siapkan 2 bungkus Soun.
- Sediakan 150 gram Kol iris2.
- Gunakan 1 Jeruk nipis potong2.
- Siapkan 1 batang Seledri iris2.
- Siapkan 4 Telur rebus.
- Sediakan Secukupnya Koya.
- Gunakan Secukupnya Bawang merah goreng.
- Ambil Secukupnya Kecap manis.
- Gunakan Sambal soto (lihat resep).
- Ambil Bahan koya :.
- Sediakan 4 Kerupuk udang haluskan.
- Ambil 2 sdm Bawang putih goreng haluskan.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Goreng Tepung yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. You will know which one is worth your money judging from the length of lines/queues during lunchtime breaks. Kuah soto lamongan yang agak kental dengan campuran kemiri, pastikan untuk selalu menjaga mutu kuah soto agar berubah tekstur.
Cara menyiapkan Soto Lamongan:
- Rebus ayam dan ceker,air rebusan pertama dibuang. Lalu rebus lagi dgn air yg baru masukan salam, sereh dan daun jeruk. Persiapkan bahan2 yg lain. Bahan yg dihaluskan di blender. Bahan koya saya giling pakai chopper.
- Tumis bahan yg dihaluskan dgn sedikit minyak saya beri sedikit air setelah mendidih masukan potongan daun bawang. Lalu setelah harum masukan bahan tumisan kedalam air rebusan ayam aduk2 biarkan bumbu meresap.
- Setelah dirasa sudah cukup rasanya. Ambil beberapa potong ayam lalu disuwir2. Bisa jg ayam setelah ditiriskan digoreng lalu suwir2. Soun rendam air panas tiriskan. Persiapkan bahan2 pelengkap nya.
- Dalam mangkuk saji masukan nasi putih atau bisa jg nasi putihnya dipisah kalo saya dicampur🤭 lalu masukan soun, kol, suwiran ayam lalu siram dgn kuah soto nya beri taburan bawang goreng, seledri, beri kecap manis, taburan koya dan potongan telur rebus...mkin lengkap sajikan dgn sambal soto nya dong....sajikan 🤤😍.
Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda. Soto ayam merupakan salah satu masakan yang populer di penjuru Indonesia. Salah satu yang cukup terkenal adalah soto ayam lamongan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :