Bolu Ketan Hitam. Lihat juga resep Bolu ketan item simple by lilla's kitchen enak lainnya. Selain kue bolu coklat, keju, dan pisang, Sweet Couple juga harus mencoba kue bolu ketan hitam. Varian bolu ini memang berbeda dengan yang lainnya, terutama warnanya yang hitam pekat.
Kini, tepung ketan hitam bisa dengan mudah Anda dapatkan di toko bahan kue dan supermarket.
Tepung ini bisa Anda kreasikan untuk membuat kue bolu panggang yang lezat, empuk, dan bertekstur unik.
Siapkan mangkuk bersih, pecahkan telur dan kocok dengan gula pasir.
Anda sedang mencari ide resep bolu ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ketan hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bolu ketan item simple by lilla's kitchen enak lainnya. Selain kue bolu coklat, keju, dan pisang, Sweet Couple juga harus mencoba kue bolu ketan hitam. Varian bolu ini memang berbeda dengan yang lainnya, terutama warnanya yang hitam pekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bolu Ketan Hitam menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Ketan Hitam:
- Siapkan 6 butir telur suhu ruang.
- Sediakan 200 gr gula pasir (sy 190gr).
- Siapkan 1 sdt emulsifier (sp).
- Ambil 1 sdt vanili bubuk.
- Sediakan 200 gr tepung ketan hitam.
- Ambil 50 gr terigu.
- Siapkan 2 sdm santan instan, boleh skip (sy 3 sdm susu cair).
- Gunakan 200 ml minyak sayur (sy 180 ml).
- Gunakan Carlo/pengoles loyang.
- Sediakan 1 sdm terigu.
- Sediakan 1 sdm minyak.
- Siapkan 1 sdm margarin.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Paha Ayam Saos Tiram yang Lezat Tips Anti Gagal
Fimela.com, Jakarta Bolu kukus ketan hitam memang punya tekstur yang agak berbeda dari bolu kukus yang terbuat dari tepung terigu. Meski mungkin tekstur tepung ketan agak terasa kasar, tapi bolu kukus ketan hitam bisa dibuat bebas seret. Dengan takaran bahan yang pas, kita bisa membuat bolu ketan hitam kukus yang empuk. Resep bolu ketan hitam panggang di atas enak disajikan bersamaan dengan teman minum teh atau bisa pula kopi.
Cara menyiapkan Bolu Ketan Hitam:
- Mixer telur, gula, sp, dan vanili bubuk dgn kecepatan maksimal hingga mengembang, putih dan berjejak sekitar 10-15 menit..
- Tuang terigu dan tepung ketan yg sdh diayak secara bertahap, mixer dgn kecepatan rendah sebentar saja, asal tercampur. Masukkan santan dan minyak sayur. Aduk balik atau aduk lipat hingga rata. Pastikan tdk ada minyak yg mengendap dibawah..
- Buat carlo dgn mencampur semua bahannya, aduk rata. Oleskan pada loyang secara merata. Sisihkan..
- Tuang adonan ke dalam loyang. Saya pake loyang 22cm. Hentak2an agar tdk ada udara yg terperangkap didalamnya. Kukus ke dalam kukusan yg sdh dipanaskan selama 35 menit hingga matang menggunakan api sedang cenderung kecil. Jgn lupa lapisi tutup panci dgn kain. Lakukan tes tusuk utk memastikan bolu sdh matang..
- Keluarkan dari loyang..
- Potong2dan sajikan..
Lihat juga resep Bolu Tape ketan hitam lembut tanpa mixer enak lainnya. Kita bisa membuat bolu ketan hitam kukus yang lembut di rumah. Tepung ketan hitam menjadi bahan utama dalam pembuatan bolu ini. Salah satunya, resep bolu ketan hitam panggang berikut. Lihat juga resep Bolu Ketan Hitam NCC enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :