Ayam bakar kecap. Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang. Lihat juga resep Ayam Bakar Kecap enak lainnya.
Rasanya yang empuk disertai dengan rasa manis yang diciptakan oleh kecap membuat orang yang mencicipinya pasti ketagihan.
Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
Tambahkan Kecap Manis Bango, lada putih bubuk, gula pasir, tuangkan air dan asam jawa.
Sedang mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang. Lihat juga resep Ayam Bakar Kecap enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar kecap menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar kecap:
- Siapkan 2 ekor ayam.
- Gunakan 2 buah jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Gunakan 1 (1/2 sdm) ketumbar.
- Sediakan 1 buah kunyit (saya pake yg biangnya).
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 batang serai.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan 2 sdm air asam jawa.
- Sediakan Bumbu kecap :.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Gunakan 1 sdm minyak goreng / blueband.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Soto Ayam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap. Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu hingga harum. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap: Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar setelah itu cuci sampai bersih, sisihkan. Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus).
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar kecap:
- Potong ayam beberapa bagian, cuci bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu diamkan..
- Siapkan bahan bumbu halus dan uleg bersama dengan garam serta daun jeruk yg sudah dihancurkan..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan air asam jawa dan aduk..
- Jika bumbu sudah matang masukkan ayam. Aduk rata biar semua ayam tercampur dengan bumbu. Boleh juga ditambah kecap kira2 1 sdm. Kemudian tambahkan air lalu masak hingga daging empuk..
- Jika air sudah mengering dan daging ayam matang, angkat dan sisihkan. Siapkan alat utk membakarnya. Kalau saya pakai arang kayu dan panggangan jadul hehehe. Grill pan saya sudah rusak 😭. Bakar ayam dengan sisi yg dioles bumbu kecap. Pastikan matang 2 sisinya yah...
Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh. Masukkan air dan kecap manis masak hingga bumbu meresap dan surut, angkat. Panaskan pemanggang di atas api sedang, panggang ayam di atasnya sambil sesekali diolesi bumbu. Nah, itulah resep ayam bakar kecap yang bisa Moms jadikan referensi. Ayam bakar biasanya jadi makanan besar yang identik dengan momen tertentu, seperti perayaan bersama keluarga, arisan, atau syukuran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :