Tteok/kue beras korea. Tteok, ddeok, dduk, rice cake atau diterjemahkan bebas menjadi kue beras korea, adalah makanan khas korea yang rasanya tawar, kenyal, terbuat dari tepung ber. KOMPAS.com - Kue beras atau tteok merupakan salah satu kue tradisional Korea yang dibuat dari serelia, terutama beras dan ketan. Tteok bisa dinikmati bersama saus gochujang pedas atau dijadikan sup maupun camilan manis.

Garaetteok / Tteok merupakan bahan utama lainnya untuk membuat camilan khas Korea Tteokkboki. Tteok jenis ini dibuat dari tepung beras sebagai bahan utam. Proses pembuatannya dengan mencapurkan tepung beras dan air panas kemudian dikukus dan dihaluskan dengan cara ditumbuk sampai kenyal.

Anda sedang mencari inspirasi resep tteok/kue beras korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tteok/kue beras korea yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Tteok, ddeok, dduk, rice cake atau diterjemahkan bebas menjadi kue beras korea, adalah makanan khas korea yang rasanya tawar, kenyal, terbuat dari tepung ber. KOMPAS.com - Kue beras atau tteok merupakan salah satu kue tradisional Korea yang dibuat dari serelia, terutama beras dan ketan. Tteok bisa dinikmati bersama saus gochujang pedas atau dijadikan sup maupun camilan manis.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tteok/kue beras korea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tteok/kue beras korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tteok/kue beras korea yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tteok/kue beras korea menggunakan 5 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tteok/kue beras korea:

1. Ambil 250 gr tepung beras.
2. Ambil 1 sdm tepung tapioka.
3. Sediakan 300 ml air.
4. Gunakan 1/2 sdt garam.
5. Ambil 2 sdm minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Resep Kue kacang enak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Dilanjutkan dengan proses pembentukan menjadi silinder-silinder kecil dan memanjang dengan diameter kurang. Tteok, Kue Beras a La Korea yang Banyak Macemnya. Kpopers pasti udah akrab kan dengan makanan khas Korea yang bernama Tteok? Mungkin udah ada yang pernah nyobain juga beberapa olahan makanan berbahan dasar tepung beras ini seperti Tteokpokki,Tteokguk, atau Tteokchi.

Langkah-langkah menyiapkan Tteok/kue beras korea:

1. Masak air hingga mendidih tambahkan garam..
2. Campur tepung beras dan tepung tapioka,tuang air mendidih kemudian aduk pakai sendok hingga bergerindil diamkan sebentar..
3. Setelah agak dingin uleni hingga bisa di pulung..
4. Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk seperti di foto untuk ukuran besar nya tteok bisa sesuai selera,kemudian potong2 seukuran 2 ruas jari..
5. Didihkan air tambahkan minyak goreng agar ketika di rebus tteok tidak menempel,rebus tteok hingga mengapung kemudian tiriskan..
6. Tteok siap di olah menjadi menu khas korea yang kezat..

Di Indonesia emang ketiga makanan itu sih yang paling banyak ditemui. Tteok mandu guk merupakan sup kue beras dengan mandu (pangsit). Masakan ini merupakan salah satu varian dari tteokguk (sup kue beras) yang biasanya dihidangkan ketika tahun baru lunar. Kue beras ini kemudian dimasak bersama dengan pasta cabai khas Korea atau gochujang yang punya rasa pedas manis. Tteok yang digunakan dalam tteokbokki punya bentuk khas yaitu tabung silinder.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tteok/kue beras korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :