Opor ayam panggang. Lihat juga resep Opor Ayam Panggang enak lainnya. Opor Ayam adalah hidangan tradisional Indonesia, dikemas dengan rasa rempah-rempah dan santan yang memikat. Versi ini mengambil rasa tersebut dan menggabungkannya dengan paha ayam yang renyah dan berkulit renyah dengan menggunakan oven.
Opor Paha Ayam Panggang Satu Periuk.
Menu yg tak asing hadir saat lebaran salah satunya adalah Opor Ayam.
Tapi kali ini saya melirik ke kuliner khas Jepara krn opor ayamnya unik, ada sesi dipanggang dulu sebelum di mix dg bumbu opor.
Sedang mencari ide resep opor ayam panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam panggang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam Panggang enak lainnya. Opor Ayam adalah hidangan tradisional Indonesia, dikemas dengan rasa rempah-rempah dan santan yang memikat. Versi ini mengambil rasa tersebut dan menggabungkannya dengan paha ayam yang renyah dan berkulit renyah dengan menggunakan oven.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam panggang memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam panggang:
- Ambil 4 bh sayap ayam.
- Gunakan 4 bh telur, rebus.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 btg sereh.
- Siapkan 400 ml santan encer.
- Sediakan 100 ml santan kental.
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu marinasi:.
- Ambil 1 sdt ketumbar hubuk.
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 1/2 bh jeruk nipis.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Gunakan 2 btr kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam bakar super simple yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Add the coconut milk, stir well and let it cook again until chicken done and the gravy is a bit thick. Put pieces of chicken on the tray, pour with a bit gravy, then grill both sides until dry and brown. Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Opor enak lainnya. Mampir ke Kudus wajib mencicipi makanan khas opor ayam panggang.
Langkah-langkah membuat Opor ayam panggang:
- Cuci bersih ayam, tiriskan. Campur ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata, diamkan 15 menit.
- Bakar ayam sampai nampak ada gosonng2nya. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh, tumis hingga harum dan matang. Masukkan ayam, aduk rata..
- Tuang santan encer, tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, aduk sesekali. Tes rasa..
- Tambahkan santan kental, aduk terus supaya santan ga pecah hingga mendidih kembali, angkat, sajikan..
Apalagi, nasi opor ayam panggang ini konon favorit Syeh Ja'far Sodhiq atau Sunan Kudus. "Nasi opor dengan ayam. Opor panggang adalah opor khas Jepara. Opor ini hampir mirip dengan Opor bakar Kudus. Opor pangggang Jepara cara membuatnya ayam kampung dimasak dengan kuah opor dahulu, kemudiaan ayam di panggang menggunakan paso, Paso adalah wadah berbentuk bak yang terbuat dari tanah liat. Lalu ayam di sajikan dengan kuah opor.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :