Lumpia Rebung (Lumpia Semarang). Cara Membuat Lumpia Semarang Isi Ayam Rebung. Langkah awal rebus rebung hingga empuk, jika anda memakai rebung kalengan direbus beberapa kali ya, bertujuan agar baunya hilang. Selanjutnya tumis bumbu halus, masukkan udang cincang, aduk hingga berubah warna, masukkan air, rebung, orak arik telur, dan bumbu-bumbu lainnya.
Rebung adalah jenis sayuran yang berasal dari tanaman bambu yang diambil untuk dikonsumsi adalah ujung tanaman atau tunas bambu yang sangat muda, bagian lni dipotong dan inilah yang.
Lumpia Semarang punya tekstur yang renyah dengan isian padat berupa campuran rebung, daging ayam, ebi udang, dan telur orak-arik yang bercita rasa manis.
Aroma rebung segar dan sedikit kecut akan menyeruak sesaat setelah kamu menggigitnya.
Lagi mencari inspirasi resep lumpia rebung (lumpia semarang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia rebung (lumpia semarang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Lumpia Semarang Isi Ayam Rebung. Langkah awal rebus rebung hingga empuk, jika anda memakai rebung kalengan direbus beberapa kali ya, bertujuan agar baunya hilang. Selanjutnya tumis bumbu halus, masukkan udang cincang, aduk hingga berubah warna, masukkan air, rebung, orak arik telur, dan bumbu-bumbu lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia rebung (lumpia semarang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lumpia rebung (lumpia semarang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpia rebung (lumpia semarang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Rebung (Lumpia Semarang) menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lumpia Rebung (Lumpia Semarang):
- Ambil 500 gr rebung.
- Siapkan 100 gr udang cincang (boleh ayam).
- Ambil 2 butir telur.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 20 lembar kulit lumpia.
- Sediakan Bumbu:.
- Sediakan 6 bawang merah iris.
- Gunakan 3 bawang putih iris.
- Gunakan 1 sdm ebi kering. Dibilas dg air matang.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 sdm kecap ikan.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Sediakan secukupnya Garam gula merica.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kue Semprit Choco Chips yang Lezat Tips Anti Gagal
Rasanya semakin enak bila dicocol dengan saus lumpia Semarang yang khas. Lihat juga resep Rebung isian lumpia Semarang (menu diet) enak lainnya. Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang.
Cara menyiapkan Lumpia Rebung (Lumpia Semarang):
- Rebus rebung hingga matang, tp jangan terlalu lembek, lalu potong sekecil korek api, atau bisa di parut memanjang..
- Iris bawang. Udang bisa langsung ditumis dg bumbu atau yg sudah direbus jg bisa. Kebetulan sy punya stock yg direbus jd pake yg ini..
- Tumis bawang dan ebi hingga harum. Ceplok telur orak arik hingga matang. Masukan udang. Lalu masak hingga udang matang. Masukan rebung aduk rata. Bumbui dg semua saus, jika sudah rata, masukan garam gula merica secukupnya, tunggu hingga bumbu meresap.
- Siapkan kulit lumpia. Tiriskan isian lumpia hingga dingin, baru kemudian diisi untuk dilipat sesuai selera..
- Goreng lumpia dg minyak yg banyak dan panas, jangan terlalu lama nanti bisa gosong. Sajikan dg cabai atau saus manis. Tp saya gk buat karna malas 😆.
Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng. Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Resep Lumpia Semarang, Pakai Rebung dan Saus Kental. Shutterstock/johan kusuma) KOMPAS.com - Lumpia semarang punya ciri khas tersendiri dibandingkan lumpia daerah lain.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lumpia Rebung (Lumpia Semarang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :