Sop Iga Kacang Merah.

Lagi mencari ide resep sop iga kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop iga kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Iga Kacang Merah menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Iga Kacang Merah:

1. Sediakan 250 Gr Iga Sapi.
2. Gunakan Bumbu Halus.
3. Gunakan 5 Siung Bawang merah.
4. Ambil 2 Siung Bawang putih besar.
5. Sediakan 1 Sdt Lada Bubuk.
6. Gunakan 1/2 Ruas jari Biji pala.
7. Sediakan 1 Sdt Garam.
8. Ambil Rempah rempah.
9. Siapkan 1 Buah Bunga Lawang.
10. Siapkan 2 Butir Kapulaga.
11. Ambil 1/2 Batang kayumanis.
12. Gunakan Sayuran.
13. Ambil 1 Buah Wortel.
14. Gunakan 5 Buh Buncis (boleh lebih).
15. Gunakan 1 Genggam kacang merah kering (saya rebus dulu sampe empuk).
16. Siapkan 1 Batang Daun Bawang.
17. Sediakan 1 Batang Daun Seledri.
18. Siapkan Gula, Garam, Kaldu Jamur.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Lodho ayam yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Kacang Merah:

1. Rebus Iga menggunakan Presto / saya mencoba metode 3-30-7 (3 Menit rebus-30 menit diamkan matiakan api dan tutup panci-7 menit masak kembali) Alhamdulillah empuk.
2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan mamasukan rerempahan, lalu masukan ke panci rebusan IGA.
3. Masukan kacang merah terlebi dahulu, lalu wortel hingga mengapung / sedikit empuk, baru dilanjutkan buncis.
4. Jika buncis sudah terlihat sedikit layu, cek rasa, terakhir masukan daun bawang dan bawang goreng lalu matikan api. Sop Iga Kacang merah siap di sajikan, jangan lupa pelengkap sambal rawit merah yah tambah segar😘.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Iga Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :