Lidah Kucing Renyah. Untuk memberikan sensasi lumer, gunakan mentega dengan jumlah banyak. Kamu bisa menambahkan margarin supaya tekstur renyah lidah kucing tetap terjaga. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran.
Lidah Kucing Renyah Anti Gagal - Siapa Bilang Bikinnya Susah.
Serves: Lagi banyak stok putih telur di rumah, coba praktekkin resep Lidah Kucing Renyah Anti Gagal milik Ria Kustanti di laman cookpad nya.
KOMPAS.com - Kue lidah kucing terkenal dengan bentuknya yang sederhana, tipis, dan renyah ketika dimakan.
Lagi mencari ide resep lidah kucing renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kucing renyah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk memberikan sensasi lumer, gunakan mentega dengan jumlah banyak. Kamu bisa menambahkan margarin supaya tekstur renyah lidah kucing tetap terjaga. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing renyah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lidah kucing renyah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lidah kucing renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lidah Kucing Renyah memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lidah Kucing Renyah:
- Ambil 100 gr gula halus.
- Ambil 250 gr margarin (resep asli mix butter).
- Siapkan 200 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru).
- Sediakan 30 gr tepung maizena.
- Sediakan 3 butir putih telur.
- Siapkan 1 sdt pasta vanila.
- Siapkan 1 sdt pewarna makanan.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam goreng lengkuas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Ada beberapa langkah khusus yang perlu kamu perhatikan untuk menghasilkan kue lidah kucing yang renyah tetapi tidak mudah hancur dan bisa langsung lumer di mulut. Baca juga: Resep Lidah Kucing Keju yang Renyah dan Garing Panggang lidah kucing pada suhu rendah Jakarta - Lidah kucing merupakan jajaran kue kering yang menjadi kue favorit pada saat hari raya. Bentuknya yang tipis dan panjang sehingga diberi nama Lidah Kucing. Jakarta - Tips membuat lidah kucing renyah juga perlu diperhatikan saat Anda mau bikin sendiri.
Langkah-langkah membuat Lidah Kucing Renyah:
- Siapkan bahan.
- Campurkan margarin dan gula halus mixer hingga putih pucat dan creamy selama ± 10 menit. Lalu masukkan putih telur, mixer hingga tercampur rata (jangan sampai mengental).
- Masukkan tepung terigu, maizena dan vanila pasta. Aduk hingga semua adonan tercampur rata dengan menggunakan spatula.
- Masukkan adonan 1/2 adonan ke dalam plastik segitiga (karena di rumah tidak ada, jadi saya menggunakan plastik biasa), sisa adonan beri pewarna.
- Cetak di loyang lidah kucing / loyang bentuk 🖤 / loyang biasa. Olesi tipis dengan margarin, lalu cetak seperti di bawah ini.
- Lalu Panggang dengan suhu 140°C selama 20 - 25 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing (sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 5 - 10 menit). Panggang hingga pinggir kue kecoklatan dan bisa di geser. Angkat, dinginkan lalu masukkan toples.
- Selamat mencoba💜.
Segera simpan kue dalam wadah kedap udara setelah dingin agar tetap renyah. Bisa menggunakan loyang khusus kue lidah kucing jika punya. Membuat Kue Kering Lidah Kucing Yang Renyah Dan Enak - Kue lidah kucing biasanya kita jumpai atau kita temui pada saat perayaan hari raya besar idul fitri atau pada saat hari - hari besar umat beragama. Kue lidah kucing rasanya hampir mirip seperti egg roll cookies yang dijual toko - toko roti, dan kue lidah kucing selalu menjadi favorit para tamu. D engan tips-tips berikut ini, membuat lidah kucing yang tipis, super renyah, dan meleleh di mulut tidak mustahil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lidah kucing renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :