Kastengel ala mamitoko. Campurkan unsalted butter, salted butter, dan garam. Mixer dengan kecepatan sedang hingga merata atau warnanya sedikit lebih putih. Kaastengels full butter, keju nya buanyaaak, super enak, lumer di mulut tapi cukup kokoh gak mudah hancur. cara mencetak nya juga praktis dan cepat deh.
Kastengel / Kue Keju / Kue Kering Ala Mamitoko.
Larutkan kopi bubuk dengan air panas.
Siapkan panci bersih dan taruh di atas panci yang sudah diberi air.
Anda sedang mencari inspirasi resep kastengel ala mamitoko yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastengel ala mamitoko yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kastengel ala mamitoko, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kastengel ala mamitoko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Campurkan unsalted butter, salted butter, dan garam. Mixer dengan kecepatan sedang hingga merata atau warnanya sedikit lebih putih. Kaastengels full butter, keju nya buanyaaak, super enak, lumer di mulut tapi cukup kokoh gak mudah hancur. cara mencetak nya juga praktis dan cepat deh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kastengel ala mamitoko yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kastengel ala mamitoko menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kastengel ala mamitoko:
- Sediakan 300 gr unsalted butter (aku: anchor salted).
- Ambil 200 gr salted butter (aku: 100 gr anchor dan 100 gr blueband).
- Sediakan 3 gr garam (bisa diskip atau dikurangi jumlahnya) aku skip.
- Ambil 650 gr tepung terigu protein rendah (aku: protein sedang).
- Sediakan 120 gr maizena.
- Sediakan 6 butir kuning telur.
- Sediakan 300 gr keju edam parut.
- Ambil 100 gr keju permesan/Cheddar (aku: cheddar).
- Siapkan Topping :.
- Sediakan 500 gr cheddar cheese (cth : kraft).
- Sediakan 5 butir kuning telur untuk olesan.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar renyah kinclong yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Tambahkan enam butir kuning telur, gula, dan susu sambil terus diaduk sampai cair dan. Cara Gampang Menyiapkan Kastengel / Kue Keju / Kue Kering Ala Mamitoko yang Menggugah Selera. Cara Gampang Menyiapkan Sayur Bening Katuk Putren yang Bisa Manjain Lidah. Cara Gampang Membuat Ayam Goreng Presto, Bikin Ngiler.
Langkah-langkah menyiapkan Kastengel ala mamitoko:
- Mixer butter dan garam dengan kecepatan sedang, aku pakai mixer miyako di kecepatan 1 selama 2 menit. Matikan mixer.
- Campur tepung terigu dan maizena lalu ayak kemudian masukkan ke dalam adonan mentega, aduk rata..
- Kemudian masukkan kuning telur. Aduk rata (yes, kuning telur belakangan dimasukkan, anda tidak salah membaca 😁).
- Kemudian masukkan keju edam dan cheddar yang sudah diparut. Aduk rata. Kalau susah pakai spatula, bisa aduk pakai tangan secara pelan tapi jangan lama² ya agar kue tidak jadi keras nanti karena panas tangan kita.
- Lalu mulailah membentuk. Kalau saya, saya giling dulu adonan dengan dialas plastik agar tidak lengket, dibentuk segi empat, lalu dipotong-potong, kemudian diberi olesan lalu taburi keju, baru letakkan di loyang yang dialas kertas roti atau dioles tipis dengan mentega..
- Panggang di suhu 150'c selama 19 menit atau sesuaikan oven masing-masing, aku pakaai oven tangkring, masaknya lebih dari 19 menit karena panasnya kurang rata, ciri matangnya kue nampak kecoklatan..
Resep Klepon Ketan Gula Jawa Anti Gagal. Add wings and toss to coat. Bring up short edges of foil together, then fold inward a few times along each long edge to seal packet. Place on grill and reduce heat to medium-low. Ingin tau rahasia memasak kastengel / kue keju / kue kering ala mamitoko yang lezat?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kastengel ala mamitoko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :