Ayam Rica-rica (Woku). Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) enak lainnya. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.
Sebenarnya saya pernah membuat ayam rica-rica sebelumnya dan rasanya pun sedap, namun.
Resep ini aku lihat dari blognya mba endang just try n taste tapi seperti biasa di sesuaikan dengan bahan yg ada di dapur tapi hasilnya ga mengecewakan.
Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica (woku) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica (woku) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica (woku), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica (woku) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) enak lainnya. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica (woku) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica (Woku) menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica (Woku):
- Gunakan 1/2 ekor Ayam, potong.
- Siapkan Bahan dihaluskan :.
- Sediakan 5 siung bw merah.
- Ambil 5 siung bw putih.
- Sediakan Seruas kunyit.
- Ambil Seruas Jahe.
- Sediakan 10-15 butir Cabe rawit.
- Siapkan Bahan Lain :.
- Ambil 1 buah Sereh, geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 1 ikat Daun kemangi.
- Siapkan 1 lembar daun pandan (me : skip).
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 036. Ayam kecap manis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.
Cara membuat Ayam Rica-rica (Woku):
- Goreng ayam setengah matang. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bahan lain (kecuali kemangi). Tuang air secukupnya. Beri bumbu. Masukkan ayam. Masakn hingga air agak menyusut. Kalau mau pedas lagi, masukkan cabe rawit utuh..
- Terakhir taburi daun kemangi, angkat. Sajikan..
Berawal dari keluarga yang suka dengan makanan pedas, akhirnya saya sebagai Ibu dan Istri yang berusaha memenuhi selera makan dirumah, akhirnya saya membuat Ayam Woku Pedas ala Ami Rika. Hampir semua hidangan Manado populer ada di daftar menu. Mulai dari beragam ikan bakar, woku balanga, rica-rica, sayuran tumis, bakwan jagung hingga kue-kue Manado dan aneka minuman. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-rica (Woku) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :