Tteokpokki 떡볶이 (Kue Beras Korea). Resep Tteokpokki 떡볶이 (Kue Beras Korea). Lagi pengen ngemil jajanan korea satu ini, males beli karna lagi ujan jadi coba bikin sendiri dengan bahan seadanya tapi ini rasanya luar biasa, gak kalah sama yang di jual di restoran² korea. Kue ini mudah ditemukan di penjaja kaki lima atau disana disebut pojangmacha.

Ditambah lagi bentuknya yang panjang mirip pipa dengan tekstur kenyal yang khas. Buat yang suka nonton drama korea, ato suka makanan korea, nih ada resep masakan korea yang namanya teokbokki ato kue beras, itu lohh yang kenyal-kenyal yg suka di makan sama orang-orang korea kalo lagi musim dingin,, karna panas dan pedas. biasanya banyak di jual di warung tenda ( pojangmacha).bahan dasar makanan ini adalah 'teok', yang di sebut garae ttok, yaitu jajanan dari beras yang. Jika diartikan secara harfiah, tteokbokki (떡볶이) adalah 'kue beras goreng' dalam bahasa Indonesia.

Sedang mencari inspirasi resep tteokpokki 떡볶이 (kue beras korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tteokpokki 떡볶이 (kue beras korea) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tteokpokki 떡볶이 (kue beras korea), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tteokpokki 떡볶이 (kue beras korea) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Resep Tteokpokki 떡볶이 (Kue Beras Korea). Lagi pengen ngemil jajanan korea satu ini, males beli karna lagi ujan jadi coba bikin sendiri dengan bahan seadanya tapi ini rasanya luar biasa, gak kalah sama yang di jual di restoran² korea. Kue ini mudah ditemukan di penjaja kaki lima atau disana disebut pojangmacha.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tteokpokki 떡볶이 (kue beras korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tteokpokki 떡볶이 (Kue Beras Korea) memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tteokpokki 떡볶이 (Kue Beras Korea):

1. Ambil Bahan Tteok.
2. Gunakan 6 sdm Tepung beras.
3. Siapkan 5 sdm Tepung tapioka.
4. Gunakan 1/2 sdm Garam.
5. Siapkan 12-14 sdm Air mendidih.
6. Ambil Bahan Saos.
7. Siapkan 3 sdm Delisaos Hot Lava.
8. Gunakan 3 sdm Delisaos Hot Lava Volcano.
9. Gunakan 2 sdm Boncabe level 30.
10. Ambil 2 siung Bawang putih.
11. Ambil 100 ml Air bersih.
12. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sama seperti namanya, tteokbokki merupakan kue beras berbentuk silinder memanjang. Teksturnya yang kenyal terasa sangat lezat saat dimasak dengan saus pedas pedas khas Korea, yakni Gochujang. Buat yang suka nonton drama korea,atau suka makanan korea, nih ada resep masakan korea yang namanya teokbokki atau kue beras, itu lohh yang kenyal-kenyal yg suka di makan sama orang-orang korea kalo lagi musim dingin karna panas dan pedas. biasanya banyak di jual di warung tenda ( pojangmacha). Jika melihat bagaimana anemo masyarakat dunia terhadap makanan Korea, dapatlah kita katakan misi mereka di dalam drama-drama itu berhasil.

Cara membuat Tteokpokki 떡볶이 (Kue Beras Korea):

1. Siapkan teflon anti lengket, masak tepung beras dengan api kecil, aduk² sekitar 3-5 menit (ini untuk mengurangi bau pada tepung).
2. Masukkan tepung beras yang sudah di masak ke dalam wadah lalu tambahkan tepung tapioka dan garam, aduk hingga tercampur rata.
3. Didihkan air lalu tuangkan 12-14 sdm air mendidih ke dalam campuran tepung, masukkan air sedikit demi sedikit dan aduk sampai adonan tidak lengket dan bisa di bentuk (disini airnya menyesuaikan, pertama masukkan dulu 12 sdm jika kurang tambahkan lagi 2 sdm, jangan terlalu banyak airnya).
4. Uleni dengan tangan agar tau tekstur adonannya, jika dirasa sudah tidak lengket dan bisa dibentuk, bentuklah adonan bulat memanjang/lonjong.
5. Panaskan air dan tuangkan sedikit minyak lalu rebus adonan tepung (tteok) yang sudah dibentuk, waktu merebus antara 5-10 menit sampai mengapung tanda sudah matang.
6. Setelah itu angkat dan tiriskan di air dingin (bukan air es ya) lalu potong-potong sesuai selera.
7. Untuk saosnya, siapkan air sampai mendidih, cincang halus bawang putih lalu masukkan ke dalam air dan campurkan semua saos+boncabe (boncabe boleh di skip/ganti level sesuai selera karena ini hasilnya pedes banget).
8. Tambahkan tteok yang sudah di potong-potong dan aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa jika kurang pas bisa tambah garam dan merica secukupnya (disini delisaos hot lava sudah ada rasanya jadi saya gak tambah bumbu apapun karna sudah enak).
9. Masak dengan api sedang hingga saos mengental, setelah itu matikan api dan tuang dalam wadah setelah itu taburi dengan bon nori dan siap di nikmati selagi hangat.

Tidak hanya mendatangkan wisatawan mancanegara untuk nyicip kue beras ini langsung ke negeri asalnya, ekspor bahan-bahan untuk membuat kue pedas ini juga merambah dunia. Cari produk Beras Putih lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Tteokochi merupakan kue beras yang terbuat dari bahan dasar tteok yang digunakan untuk bahan dasar kuliner tteokpokki. Meski dari tampilannya kue ini memiliki warna merah yang terlihat pedas, tapi kue ini justru memiliki cita rasa manis dengan sedikit rasa pedas yang dihasilkan dari guchujang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tteokpokki 떡볶이 (Kue Beras Korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :