Tteok (kue beras). KOMPAS.com - Kue beras atau tteok merupakan salah satu kue tradisional Korea yang dibuat dari serelia, terutama beras dan ketan. Tteok bisa dinikmati bersama saus gochujang pedas atau dijadikan sup maupun camilan manis. Jika ingin membuatnya, resep kue beras Korea yang dibagikan @yackikuka dalam channel Youtube Fun Cooking with Yackikuka dapat dijadikan referensi.
Bentuk yang berlubang dan yang biasa.
Dan ketika diolah, Tteok yang berlubang teksturnya lebih kenyal dan enak digigit.
Resep asli dari Youtube Yackikuka Tteok, Kue Beras a La Korea yang Banyak Macemnya.
Anda sedang mencari ide resep tteok (kue beras) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tteok (kue beras) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Kue beras atau tteok merupakan salah satu kue tradisional Korea yang dibuat dari serelia, terutama beras dan ketan. Tteok bisa dinikmati bersama saus gochujang pedas atau dijadikan sup maupun camilan manis. Jika ingin membuatnya, resep kue beras Korea yang dibagikan @yackikuka dalam channel Youtube Fun Cooking with Yackikuka dapat dijadikan referensi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tteok (kue beras), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tteok (kue beras) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tteok (kue beras) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tteok (kue beras) memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tteok (kue beras):
- Siapkan 10 sdm t.beras.
- Siapkan 2 sdm t.tapioka.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan secukupnya air panas.
- Gunakan Siapkan juga:.
- Ambil Air untuk merebus.
- Sediakan 2 sdm myk goreng.
- Gunakan Sebaskom air dingin (air kulkas).
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam ungkep bumbu kuning yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Kpopers pasti udah akrab kan dengan makanan khas Korea yang bernama Tteok? Mungkin udah ada yang pernah nyobain juga beberapa olahan makanan berbahan dasar tepung beras ini seperti Tteokpokki,Tteokguk, atau Tteokchi. Di Indonesia emang ketiga makanan itu sih yang paling banyak ditemui. Tteok biasanya diolah menjadi Tteokbokki yang kerap disantap sebagai camilan kaki lima maupun dibuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Tteok (kue beras):
- Sangrai tepung sebentar supaya menghilangkan bau tepungnya.
- Didihkan air panas lalu tuang perlahan ke adonan tepung + garam sambil lihat adonan bisa dipulung dan tidak lengket maka stop airnya. Gunakan tangan yang dibungkus sarung tangan kain dan plastik karena adonan panas..
- Setelah tercampur rata gilas / gelintir memanjang Lakukan sampai habis..
- Didihkan air secukupnya di panci dan beri 2 sdm minyak goreng, Kali ini saya gunting2 supaya langsung jadi kecil2 sebelum direbus. Masak selama 5 menit.
- Tiriskan tteok lalu masukkan dlm baskom berisi air dingin supaya jadi kenyal..
- Bisa digunakan kapan saja. Simpan dalam frezer.
Bahan utama dalam pembuatan tteok adalah tepung beras. Oleh sebab itu, jika tak diproses dengan tepat, tteok malah akan terasa seperti "tepung" dan bertekstur keras. Hai. hai . haiKembali bersama saya Yulianti Arafah . pada kesempatan kali ini saya akan membagikan Resep Tteokbokki/Rice Cake dengan. Setelah mengental, matikan kompor dan biarkan hingga mendingin. Tteokochi merupakan kue beras yang terbuat dari bahan dasar tteok yang digunakan untuk bahan dasar kuliner tteokpokki.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tteok (kue beras) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :