Ayam Rica Manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Rica Manado memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica Manado:

1. Ambil 1/2 kg Ayam.
2. Siapkan 500 ml Air.
3. Ambil 2 lbr daun jeruk.
4. Siapkan 2 lbr daun pandan.
5. Ambil 1/2 buah Air Jeruk Nipis.
6. Gunakan secukupnya Daun Kemangi.
7. Gunakan secukupnya Daun Bawang.
8. Gunakan 1 batang serai.
9. Sediakan 1 ruas lengkuas.
10. Ambil secukupnya Garam & Gula.
11. Gunakan Bumbu Halus ;.
12. Sediakan 8 buah Cabai Merah.
13. Ambil 5 buah Cabai Merah Rawit.
14. Sediakan 6 siung Bawang Merah.
15. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
16. Gunakan 1 cm Kencur.
17. Ambil 1 ruas Kunyit.
18. Siapkan Minyak Goreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Perkedel kentang goreng yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Salah satu kota yang paling terkenal dengan masakan yang pedas adalah Manado, resep ayam rica-rica merupakan salah satunya. Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. Hidangan khas Manado ini memiliki rasa yang gurih dengan paduan bumbu yang medok. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih,.

Cara menyiapkan Ayam Rica Manado:

1. Haluskan Bahan Bumbu Halus dengan Minyak Goreng..
2. Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan serta Serai & Lengkuas hingga harum..
3. Masukkan daun jeruk dan daun pandan lalu aduk kembali..
4. Masukkan Ayam aduk rata lalu masukkan Air 500ml & Air Jeruk. Aduk lagi tunggu sampai air menyerap..
5. Setelah air berkurang lalu masukkan daun kemangi & daun bawang. Aduk kembali sampai air habis meresap..

Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap. Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Kuliner Manado begitu beragam, bumbu rempah-rempahnya lengkap, sehingga rasanya jadi khas dan sedap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :