Ayam rica rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam Rica-rica This speciality comes from Manado, North Sulawesi.

Lagi mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica rica:

1. Ambil 1 ekor Ayam.
2. Siapkan Garam,.
3. Siapkan Penyedap jamur.
4. Ambil Gula.
5. Sediakan Daun bawang.
6. Sediakan Pandan.
7. Siapkan Kemangi.
8. Ambil Daun jeruk.
9. Ambil Serai 1 (geprek).
10. Gunakan Air matang(secukup nya).
11. Ambil Bumbu halus.
12. Ambil 8 bh Bawang merah.
13. Gunakan 3 bh Bawang putih.
14. Gunakan 1 ruas jari Kunyit.
15. Sediakan 1 ruas jari Jahe.
16. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas.
17. Sediakan 18 bh Cabe kriting panjang.
18. Sediakan 5 bh Kemiri.
19. Gunakan (semua di blender Jng trll halus).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Semur Daging Sapi yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Rica means chilli in local language. This region is well-known as their delicious spicy food. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Cara menyiapkan Ayam rica rica:

1. Cuci ayam kasih garam dan penyedap diam kan dlm kulkas 20menit kurleb di goreng Jng trll kering sisi kan.
2. Semua daun"an di potong kecil".
3. Tumis bumbu halus,beserta serai daun jeruk daun salam dan pandan sampai wangi sudah wangi masukin ayam garam penyedap jamur dan sedikit gula aduk sampe rata masukin sedikit air kira" aja sampai ayam sedikit ketutup air,masak sampai air menyusut cek rasa kalo sudah pas masukin daun kemangi dan daun bawang aduk rata,mati kan kompor siap di saji kan.
4. Selamat mencoba.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Salah satunya, merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :