Ayam Ungkep.

Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Ungkep:

1. Gunakan 1 ekor ayam ukuran 1 kg dipotong 12 bagian.
2. Siapkan 2 batang sereh.
3. Ambil 3 ruas lengkuas.
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Gunakan Secukupnya air.
6. Sediakan Bumbu Halus.
7. Ambil 6 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 sendok teh ketumbar.
9. Siapkan 1 1/2 sendok teh garam.
10. Siapkan 3 butir kemiri.
11. Ambil 2 ruas jahe.
12. Sediakan 2 ruas kunyit.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Kue kacang jadul endul yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Ungkep:

1. Cuci bersih ayam dan pastikan sudah tidak ada bulu-bulu yang tersisa..
2. Blender bumbu halus dengan menambahkan air saat memblender..
3. Geprek sereh & lengkuas kemudian susun di dasar panci berserta daun salam..
4. Susun ayam di dalam panci di atas bumbu tadi. Usahakan semua tingginya rata..
5. Tuang bumbu halus di atas ayam. Kemudian tambahkan 1 ½ gelas air atau sampai ayam terendam semua. Selanjutnya boleh diaduk sedikit agar air dan bumbu halus tercampur merata..
6. Nyalakan kompor dengan api kecil. Kemudian tutup pancinya. Diamkan selama 20 menit. Ketika mendidih akan tercium aroma gurih rempah-rempah bumbu ungkep tadi..
7. Setelah 20 menit, buka tutup panci. Biarkan mendidih sampai 10 menit lagi atau sampai air rebusan surut..
8. Selanjutnya matikan kompor. Ayam ungkep siap digoreng atau disimpan sebagai stok di kulkas. Oh iya, Bunda, air rebusannya jangan dibuang ya karena itu bisa digunakan untuk tambahan bumbu dalam memasak soto, opor ayam, kremesan, bihun rebus, dan masakan lain sesuai kreasi Bunda..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :