Ayam rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).
You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam rica memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica:
- Sediakan 1 ekor ayam potong2 kecil.
- Siapkan Bumbu halus :👇.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan Bawang merah.
- Gunakan Bawang goreng.
- Siapkan Sereh (dihaluskan / geprek).
- Ambil 1/2 liter Cabe rawit(klo suka pedes bisa ditambah).
- Siapkan Pelengkap : 👇.
- Siapkan Garam, masako /royco, gula merah (gula pasir),merica,.
- Siapkan Bahan cemplung :👇.
- Siapkan Sereh d geprek, daun pandan, daun jeruk.
- Siapkan Asam.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Opor ayam simple yang Sempurna Tips Anti Gagal
Rica means chilli in local language. This region is well-known as their delicious spicy food. This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado. Rica itself means "spicy" in Manado.
Cara membuat Ayam rica:
- Potong2 kecil ayam sesuai selera, cuci bersih, lumuri dengan garam dan asam..sisihkan sembari membuat bumbu yg dihaluskan...
- Campur smua bumbu halus, lalu blender menggunakan minyak dan sdkit air.
- Siapkan wajan, panaskan mxak, masukkan bumbu halus hingga mngeluarkan bau harum, masukkan bahan yg dicemplung, kemudian tambhkan garam, merica, masako,dan gula merah sckupx..koreksi rasaa.. Kemudian masukkan ayam tdi masak hingga daging meresap dengan bumbu hingga airx berkurang.....
- Setelah matang, matikan kompor sajikan,, taburi dengan bawang goreng, santap dengan Nasi kuning selagi masih panas panasx😂🤣.
So chicken rica - rica means spicy chicken. Chicken rica - rica is usually served with warm white rice Ayam Goreng Rica-Rica - Tomato & Chili Fried Chicken Rica-rica sauce. The most obvious thing that will jump up when you encounter a true rica-rica dish is the absurdly insane amount of Thai bird eye chilies that greet your eyes. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :