Kue tok. Resep kue ku atau kue tok yang enak. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas.

Isi jajanan ini adalah kacang hijau yang ditumbuk hingga halus. Rasanya yang manis dang lengket-lengket menambah nikmat jajanan yang satu ini. Harga yang di tawarkan juga relatif murah, karena dengan merogoh kantong sekitar lima ribu rupiah saja kita sudah dapat menikmati enaknya kue ku.

Lagi mencari ide resep kue tok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue tok yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue tok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue tok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Resep kue ku atau kue tok yang enak. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue tok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue tok menggunakan 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue tok:

1. Gunakan Bahan kulit :.
2. Ambil 250 gr tepung ketan.
3. Siapkan 150 gr tepung beras.
4. Gunakan 100 gr gula.
5. Ambil 225 santan kental.
6. Sediakan 1 sdt garam halus.
7. Siapkan Pewarna makanan (warna merah).
8. Siapkan Daun pisang secukupnya untuk alas kue.
9. Ambil Secukupnya margarine / minyak goreng.
10. Ambil 1 sdt vanilie.
11. Siapkan 3 lembar daun pandan (ikat simpul).
12. Sediakan Bahan isi :.
13. Siapkan 500 gr kacang hijau kupas.
14. Gunakan 140 gr gula.
15. Ambil 750 ml air.
16. Sediakan 3 lembar daun pandan (ikat simpul).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Shihlin Homemade (Taiwan Crispy Chicken) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kue Ku atau Kue Tok adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang cukup populer. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas. Berikut ini resep kue ku atau kue tok yang, pulen, legit, dan enak. Memiliki tekstur kenyal dan legit, berwarna merah, serta berbentuk gundukan kecil yang menyerupai tempurung kura-kura.

Cara menyiapkan Kue tok:

1. Bahan isi : rendam kacang hijau kupas selama 2 jam ya.
2. Kukus kacang hijau daun pandan hingga matang dan empuk.
3. Haluskan kacang hijau gula garam dan sebagian santan menggunakan blender.
4. Merebus santan jangan lupa daun pandanya ya.
5. Pindahkan sisa santan dan kacang hijau ke panci masak dengan api kecil sambil di aduk aduk hingga adonan licin dan bisa di pulung bentuk bulat bulat @ 15 gr.
6. Bahan kulit : siapkan wadah masukkan tepung ketan dan tepung beras gula pasir garam vanilie uleni hingga kalis sambil dituangkan santan sedikit demi sedikit biar tidak lembek uleni sampai merata tuangkan santan sedikit demi sedikit selagi belum pas dan uleni lagi sampai benar benar kalis hingga adonan bisa dapat di bentuk (jika adonan sudah cukup lentur santan tidak perlu di habiskan).
7. Tambahkan pewarna merah aduk rata bentuk bulat @ 35 gr.
8. Siapkan cetakkan kue tok taburi cetakkan dengan terigu tipis tipis bungkus adonan isi dengan adonan kulit (adonan untuk kulit @ 35 gr adonan isi @ 15 gr).
9. Cetak kue tok letakkan adonan kue tok yang telah di cetak diatas daun pisang yang sudah di oles minyak (lakukan sampai adonan habis).
10. Kukus kue tok kira kira 10 menit sampai 15 menit angkat olesi tipis tipis permukaan kue dengan minyak goreng biar mengkilap (minyak goreng yang masih baru ya jangan minyak goreng yang bekas bikin aroma tidak enak pada kue).
11. Selamat mencoba.

Kue Ku sendiri dipercaya berasal dari Tionghoa dengan nama asli Ang Ku Kue. Kue ini ternyata punya filosofi sendiri, loh. Ang berarti merah dan Ku berarti kura-kura, yang melambangkan kemakmuran dan. Kue ini memang unik ya, bisa dijadikan makanan di dalam acara apapun. Identik dengan manis, tidak sedikut pula kue yang memiliki cita rasa yang gurih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue tok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :