188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa. Dulu waktu kuliah sering banget jajan makan ini. Masih ingat banget nama warung makannya "Mitotin". Karena itu rasanya pedas, segar dan pekat dengan rempah.

Olahan ayam khas Manado ini jadi favorit banyak orang karena rasa pedasnya. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor.. Masakan khas Minahasa yang satu ini memang terkenal dengan beragam rempah segar yang ada di dalamnya seperti kunyit, serai, dan lain sebagainya.

Sedang mencari ide resep 188. ayam woku kemangi khas minahasa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 188. ayam woku kemangi khas minahasa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dulu waktu kuliah sering banget jajan makan ini. Masih ingat banget nama warung makannya "Mitotin". Karena itu rasanya pedas, segar dan pekat dengan rempah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 188. ayam woku kemangi khas minahasa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 188. ayam woku kemangi khas minahasa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 188. ayam woku kemangi khas minahasa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung potong ukuran kecil.
2. Siapkan 1 jeruk nipis (skip).
3. Siapkan minyak untuk menumis.
4. Ambil 500 ml air.
5. Sediakan secukupnya garam gula dan kaldu jamur.
6. Gunakan Bumbu Halus.
7. Gunakan 8 buah cabai merah keriting.
8. Ambil 5 buah cabai rawit setan.
9. Gunakan 2 cm jahe.
10. Ambil 2 cm kunyit.
11. Siapkan 4 butir kemiri (sdh disangrai/digoreng).
12. Ambil 1 buah tomat merah.
13. Gunakan Bahan Pelengkap.
14. Siapkan 4 lembar daun jeruk, iris halus.
15. Ambil 1 batang serai geprek.
16. Ambil 1 lembar daun salam.
17. Ambil 1 lembar daun kunyit, iris halus (skip).
18. Ambil 1 lembar daun pandan muda, iris halus (skip).
19. Sediakan 2 batang daun bawang, iris kasar (skip).
20. Ambil 2 genggam daun kemangi.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Opor Ayam yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Tambahan kemangi menambah rasa masakan menjadi lebih istimewa karena wanginya yang menggugah selera makan kita. Resep Olahan Ayam Woku Kemangi Pedas Spesial. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa.

Cara membuat 188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa:

1. Siapkan semua bahan. Ayam dipotong-potong sesuai selera. Kucuri ayam dengan air jeruk nipis. Biarkan 15 menit. Panggang ayam di atas grill pan smpe kulitnya agak kering dan kecoklatan. (saya skip langkah ini ya).
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai dan daun salam. Masukkan potongan ayam, aduk hingga bumbu meresap.
3. Tambahkan air, biarkan mendidih. Masukkan daun jeruk iris. Bumbui dengan garam gula dan kaldu jamur. Masak ayam hingga matang dan kuah menyusut. Jangan lupa cek rasa ya Moms :).
4. Terakhir masukkan daun kemangi. Masak sampai kemangi agak layu. Ayam Woku siap disajikan 🥰.

Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah! Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Di Minahasa Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga atau panci), dan juga woku daun. Ayam woku adalah salah satu resep olahan daging ayam yang berasal dari Kepulauan Sulawesi, yaitu masakan khas dari Minahasa.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :