Kue ku /kue tok. Resep kue ku atau kue tok yang enak. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas.
Harga yang di tawarkan juga relatif murah, karena dengan merogoh kantong sekitar lima ribu rupiah saja kita sudah dapat menikmati enaknya kue ku.
Bila Anda ingin membuat kue Tok / Kue Ku ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan: Kue Tok Original.
Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas.
Lagi mencari inspirasi resep kue ku /kue tok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue ku /kue tok yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ku /kue tok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue ku /kue tok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep kue ku atau kue tok yang enak. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue ku /kue tok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue ku /kue tok menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue ku /kue tok:
- Siapkan 500 gr tepung ketan (aku pakai rose brand).
- Gunakan 75 gr tepung beras.
- Gunakan 100 gr gula pasir.
- Gunakan secukupnya santan kental hangat yg sudah dididihkan.
- Ambil sejumput garam.
- Ambil secukupnya pewarna merah tua.
- Siapkan bahan isian :.
- Gunakan 1/4 kg kacang hijau kupas.
- Sediakan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 1 bks santan kara.
- Siapkan sejumput garam.
- Sediakan 1 lmbr daun pandan.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam goreng madu yang Enak Tips Anti Gagal
Berikut ini resep kue ku atau kue tok yang, pulen, legit, dan enak. Kue ku adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang berisi kacang hijau. Memiliki tekstur kenyal dan legit, berwarna merah, serta berbentuk gundukan kecil yang menyerupai tempurung kura-kura. Kue Ku sendiri dipercaya berasal dari Tionghoa dengan nama asli Ang Ku Kue.
Langkah-langkah membuat Kue ku /kue tok:
- Rebus kacang hijau kupas sampai empuk lalu haluskan.
- Campur semua bahan isian dngan kacang hijau yg sudah dihaluskan masak dengan api kecil sembari diaduk sampai air susut dan kalis.
- Campur semua bahan kulit uleni sampai kalis.
- Ambil adonan isi dngn bahan isian lalu taruh dicetakan.
- Kukus dengan api yg tidak terlalu besar selama 15 menit sesekali tutup dibuka agar kue tidak meleber tutup di bungkus serbet bersih agar uap air tidak turun.
- Angkat dari dandang dinginkan dan keluarkan dari cetakan.
Kue ini ternyata punya filosofi sendiri, loh. Ang berarti merah dan Ku berarti kura-kura, yang melambangkan kemakmuran dan. Kue Ku itu jajan ketan berbentuk kura-kura yang biasanya berwarna merah merona khas Tionghoa, mengapa juga bisa dijadikan pelambang panjang umur, ini ceritanya. Sebagai keturunan orang Tanglang, kami dibesarkan dalam tradisi yang diturunkan oleh eyang yang datang dari Hokkian ratusan tahun lalu. Kue ku atau biasa disebut juga kue tok. oleh : Tyaan Tyas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue ku /kue tok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :