Tteokbokki (Kue Beras). Lihat juga resep Tteok/kue beras korea enak lainnya. Tteokbokki merupakan makanan berbahan dasar tepung beras ketan sehingga disebut juga sebagai kue beras yang bertekstur kenyal. Rasanya yang disedikit hambar, sangat lezat disajikan dengan saus pedas.

Tteokbokki atau Topokki merupakan salah satu hidangan kaki lima yang populer asal Korea. Topokki berasal dari kata Tteok yang berarti kue beras itu menandakan bahan baku utamanya adalah beras yang di proses melalui pemasakan yang baik sehingga menghasilkan tekstur Tteok yang kenyal dan lembut. Kamu penggemar tteokbokki harus mencoba berbagai varian penyajiannya.

Sedang mencari ide resep tteokbokki (kue beras) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tteokbokki (kue beras) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Tteok/kue beras korea enak lainnya. Tteokbokki merupakan makanan berbahan dasar tepung beras ketan sehingga disebut juga sebagai kue beras yang bertekstur kenyal. Rasanya yang disedikit hambar, sangat lezat disajikan dengan saus pedas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tteokbokki (kue beras), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tteokbokki (kue beras) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tteokbokki (kue beras) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tteokbokki (Kue Beras) memakai 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tteokbokki (Kue Beras):

1. Gunakan 250 gr tepung beras.
2. Ambil 3 sdm tepung tapioka.
3. Gunakan 250 ml air panas.
4. Siapkan Sejumput garam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Pindang kepala ikan (gak ribet) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Misalnya saja haemul tteokbokki, kue beras yang dicampur dengan makanan laut atau huintteok yang dicampur dengan daging sapi, daun peterseli, kacang hijau, wortel, bawang bombay, dan masih banyak lagi. Tteokbokki juga bisa dinikmati bersama dengan odeng atau fishcake lho. Ternyata selain tteokbokki, masih ada olahan kue beras asal Korea yang tidak kalah enak dan patut kamu coba. Injeolmi terbuat dari tepung beras ketan yang dicampur dengan air panas, gula, garam kemudian ditumbuk sampai kenyal.

Cara membuat Tteokbokki (Kue Beras):

1. Tuang dlm wadah tepung beras, tapioka & garam, aduk rata.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dg sendok hingga air habis uleni hingga kalis.
3. Ambil sedikit adonan bentuk silinder ketebalan 1 cm & panjang 2 ruas jari, lakukan hingga adonan habis.
4. Rebus tteok dalam air yg dikasih sedikit minyak goreng agar tdk lengket hingga mengapung, angkat & tiriskan.
5. Tteokbokki siap digunakan utk tteokbokki kuah.

Tteokbokki menjadi panganan yang disukai karena rasanya yang cukup gurih dan tidak terlalu mengenyangkan. Baca juga: Resep Tahu Bulat Cabe Garam, Digoreng Dadakan Malah Makin Enak. Merdeka.com - tteokbokki adalah sejenis kue berbahan beras yang disajikan dengan saus pedas. Makanan asal Korea Selatan ini kian digemari di seluruh dunia seiring dengan demam hallyu wave. Karena harganya yang lumayan saat dijual di kedai atau restoran, akhirnya tak sedikit pecinta kuliner negeri ginseng yang penasaran dengan cara membuat tteokbokki sendiri.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tteokbokki (kue beras) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :